"Le basse rese registrate all'estero (nel Nord Europa la raccolta è ancora in corso per via dei ritardi dovuti al clima troppo secco prima e alle piogge seguenti poi, ndr) e la discreta domanda - continuano dalla Ruggiero - contribuiscono a mantenere buone le quotazioni. Il mercato sembra andare quindi verso la giusta direzione, complici diversi fattori tra cui anche la diminuzione delle temperature, che porterà a un aumento della richiesta e dei consumi di patate, oltre che delle quotazioni. Questa situazione è stata sottolineata anche durante l'ultima riunione della Borse Patate, dov'è emerso che per il prodotto nostrano le prospettive sono buone, essendo anche caratterizzato da un'elevata qualità e da vendite che procedono con una certa fluidità".
Lavorazione delle patate all'Antonio Ruggiero.
In questo clima, non sembra impensierire più di tanto la presenza sul mercato anche di patate tedesche, commercializzate a prezzi molto competitivi. Viceversa le patate di altre provenienze europee non sembrano fare troppa pressione sul mercato italiano.
"La richiesta - concludono dall'azienda con sede a Sabaudia - si mantiene costante per tutte le linee di patate da noi proposte. Particolare appeal hanno le nostre patate Regionali, le referenze a indicazione protetta che sottolineano un forte legame del consumatore con il territorio di appartenenza", confermando così un trend emerso già nei mesi passati (cfr. FreshPlaza del 28/09/2016)
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