"Nei mesi scorsi il prezzo delle banane è crollato a terra, con prezzi che nessuno si aspettava, tanto che in diversi hanno conferito la merce anche in conto vendita", spiega Federico Fapanni, responsabile vendite della Ortobergamo, azienda grossista all'interno del mercato bergamasco.
Banane.
Già da agosto scorso i prezzi hanno iniziato a diminuire, come da prassi: "Con la chiusura delle scuole – riprende Fapanni - cala la domanda e con lei i prezzi; poi però risalgono. E' una cosa abbastanza normale nel settore, ma quest'anno non è stato così, e la flessione è proseguita per diversi mesi, fino a dicembre".
Ora, però, qualcosa sembra essere cambiato. "Se il prezzo delle banane Chiquita è stazionario – spiega il grossista – quello delle banane dell'Ecuador guadagna 1 euro al cartone alla settimana (poco più di 5 eurocent al chilo, ndr). La scorsa settimana è stato così, questa pure. In questi giorni, un cartone da 19/19,5 chili di banane dell'Ecuador, di qualità premium e molto apprezzate, viene piazzato a 17 euro (poco meno di 90 eurocent/kg, ndr), e i fornitori ci hanno anticipato che anche la prossima settimana ci sarà un aumento di 1 euro al cartone"; a conti fatti, nel giro di un paio di settimane le banane ecuadoriane avranno guadagnato circa 15 eurocent al chilo.
Attività presso il mercato ortofrutticolo di Bergamo.
Tra le cause, la carenza di prodotto. Fapanni conclude spiegando che "c'è tanta richiesta dai mercati, a fronte però di una domanda dei consumatori che, pur esistendo, non è nulla di eccezionale; la merce tuttavia manca, tanto quella dell'Ecuador quanto quella proveniente da altre zone di produzione".