Clicca qui per sfogliare l'album fotografico sull'isola Almaverde Bio di Modena.
La nuova isola è un'area di vendita assistita di circa 20 mq dov'è possibile trovare l'intera selezione di frutta e verdura a marchio Almaverde Bio, sia di I che di IV gamma. Parliamo cioè di oltre 100 referenze, tutte bio.
Il numero di prodotti a marchio Almaverde Bio si è arricchito fino a numero tale da completare l'offerta ortofrutticola e sfruttare così tutte le potenzialità che il mercato offre: dall'inizio dell'anno sono infatti arrivati, in ordine cronologico, i Cuori Almaverde Bio, (cfr. FreshPlaza del 04/05/2015), i germogli e le erbe aromatiche (cfr. FreshPlaza del 12/05/2015), gli esotici (cfr. FreshPlaza del 25/05/2015), nella linea Gli Speciali è arrivato il pomodoro Beef (cfr. FreshPlaza del 27/05/2015) e last but not least sugli scaffali ha fatto capolino la nuova linea "I Sottobosco" (cfr. FreshPlaza del 12/6/2015).
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Totalmente gestite dalla Società Canova del Gruppo Apofruit, licenziataria in esclusiva del marchio Almaverde Bio per l'ortofrutta fresca, queste sono isole a vendita assistita, cioè con personale pronto ad accompagnare i clienti nell'acquisto, pesando le referenze, spesso anche consigliando nell'acquisto e rispondendo al consumatore in quelle che possono essere le sue curiosità e i suoi dubbi; del resto, tra 100 referenze c'è spesso l'imbarazzo della scelta!
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Sono due le persone che, in ogni isola, coprono l'orario d'apertura del punto vendita. In occasione del reportage fotografico relativo all'isola di Modena, abbiamo incontrato Sabrina e Antonella ed è capitato di 'pizzicarle' mentre passavano informazioni ai clienti, per esempio su come vada cucinato il topinambur, referenza solitamente non così facile da trovare, ma presente nelle isole Almaverde Bio.
Sabrina e Antonella.
Il format di queste isole sembra piacere, da un lato perché un'area a "marchio" all'interno di un punto vendita è facilmente individuabile e, soprattutto, non è invasivo come invece può essere un volantinaggio; dall'altro risponde alle esigenze di una fetta di mercato, quella di chi consuma prodotti biologici, che ormai non è più di nicchia: appena pochi mesi fa Ernesto Fornari, direttore di Canova, riportava (cfr. FreshPlaza del 21/09/2015) amenti da capogiro nelle vendite di prodotti biologici: +6% a giugno, +28% a luglio, +32% ad agosto.
Paolo Pari, direttore di Almaverde Bio, conclude: "Il concetto è quello che, anche nei punti vendita non specializzati della GDO, l'offerta di ortofrutta biologica diventa completa e coglie tutte le potenzialità che il mercato offre".