Cosa pensano davvero i tedeschi del biologico?

Si tratta di un'opinione molto diffusa: gli alimenti biologici sono più salutari di quelli tradizionali. Eppure i cittadini tedeschi non sembrano convinti del tutto. In un recente sondaggio, la maggior parte degli intervistati non ritiene che tutti gli alimenti biologici siano automaticamente più sani.

Qui di seguito il risultato dell'indagine condotta dall'istituto di ricerca sul consumatore Emnid per BILD am SONNTAG:

Il 53% degli intervistati non crede che gli alimenti biologici siano migliori di quelli sprovvisti del marchio bio.
Sono le donne ad apprezzare maggiormente gli alimenti biologici, con il 47%, mentre gli uomini raggiungono il 40%.

Sorprendente: in ogni caso, la stragrande maggioranza dei tedeschi è disposta a spendere di più per alimenti che derivano da animali allevati in modo adeguato alla specie. Per il 90% degli intervistati è un motivo valido che giustifica i prezzi più elevati, mentre il restante 10% pensa che non lo sia.

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