L'imprenditore Sabato Petrosino, proprietario dell'omonima azienda Petrosino, è l'unico della sua regione (la Campania) ad aver optato per il metodo di coltivazione biodinamico nella produzione di albicocche e prugne. La scelta è stata premiante per l'apertura di mercati esteri come Germania, Inghilterra e Olanda. In quest'ultimo paese, Petrosino fornisce l'organizzazione Estafette. 
Estafette Associatie CV (Geldermalsen - Olanda) è un'associazione di filiera che mette in collegamento produttori, dettaglianti, grossisti e consumatori nel settore dell'agricoltura biologica e biodinamica. La finalità è quella di dimostrare concretamente la sostenibilità del modello bio e mostrare che una filiera interamente biodinamica ha prospettive di sviluppo e comporta vantaggi per tutte le parti coinvolte in essa, dal produttore fino al consumatore finale. Clicca qui per un reportage fotografico sull'azienda Petrosino Sabato
Come racconta Sabato Petrosino: "La nostra azienda ha fatto una scelta di campo: optare per un'agricoltura sostenibile, a tutto beneficio dell'ambiente. Invece di guardare solo alla quantità, abbiamo puntato sulla qualità delle produzioni. Coltiviamo 13 ettari, di cui 9 dedicati esclusivamente all'albicocca, che costituisce la parte più importante della nostra offerta".
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Oltre alle albicocche, l'azienda Petrosino produce anche prugne, meloni, cipolle e olio d'oliva.
Per maggiori informazioni:
Azienda Agricola Petrosino Sabato
Via Delle Vigne, 44
Eboli (SA) - Italy
Tel & Fax
0039(0)828651006
info@petrosinosabato.com
www.petrosinosabato.com
Estafette Associatie CV
Postbus 225
4190 CE Geldermalsen
The Netherlands
Tel.
+31 (0)345-577133m.koomans@estafette.org
www.estafette.org
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