"La stagione delle patate novelle del Salento è andata bene fino al 23 maggio, poi i prezzi hanno iniziato a flettere. Il prodotto ha registrato una buona qualità, con calibri medi e una resa per ettaro non elevatissima". Così a FreshPlaza Francesco Romano, manager presso la pugliese Ro.Gr.An che quest'anno, per il mercato tedesco in particolare, ha confezionato le proprie patate in sacchi di juta trattati con olio naturale di soia e non con oli minerali derivati dal petrolio MOSH/MOAH e certificati tramite una piccola etichetta riportata sul sacco con la scritta food grade (cfr. FreshPlaza del 06/04/2018).
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"Alla fine, posso dire che anche i tedeschi guardano al prezzo - continua Romano con un pizzico di rammarico - Possiamo adeguarci a tutte le richieste del caso, ottenere certificazioni, sviluppare packaging diversi, ma tutto gira intorno a chi offre la merce a meno".
Patate Sieglinde, lavate, in confezione da 3 kg, calibro 20-33. Destinate ai supermercati.
Angurie
La Ro.Gr.An ha iniziato da circa 10 giorni la stagione delle angurie sotto serra. "Con il caldo c'è parecchia richiesta in Europa. Stiamo lavorando con il prodotto della provincia di Lecce e dell'areale di Battipaglia. La qualità è ottima, le angurie hanno raggiunto il giusto grado di maturazione e i prezzi sono, tutto sommato, interessanti".
I primi riscontri sul mercato sono buoni, dato che per le angurie a farla da padrone è il caldo. "Con le angurie pugliesi cominciamo ora e finiremo a settembre. Il prodotto arriverà anche dalla fascia tra Matera e Taranto. Ci sarà quindi una discreta continuità. Siamo orientati prevalentemente verso un'anguria allungata, da 8-14 kg o 6-8 kg, nelle varie tipologie di bins o cartone".
Oltre che sul mercato italiano, l'anguria allungata è richiesta da Paesi Bassi, Germania, Repubblica Ceca, Polonia. "Quest'ultima domanda angurie fine a 8 kg, mentre le altre nazioni optano per il prodotto da 8-14 kg".