Anzi l'efficienza produttiva più bassa si è registrata per le piante innestate su M.4. "Per quanto riguarda le proprietà fisiche del frutto, abbiamo osservato che tutti quelli valutati, eccetto il rapporto lunghezza/diametro, sono cambiati significativamente a seconda del portainnesto. Le dimensioni lineari e il peso del frutto erano superiori e simili per le piante innestate su M.4 e MM.106, quest'ultimo ha inoltre favorito la produzione di mele più compatte rispetto agli altri due portinnesti".
Il contenuto di solidi solubili più elevato, nei frutti interi (polpa + buccia), si è ottenuto dalle piante innestate su M.4 e il più basso da quelle innestate su M.9 T337. Al contrario, l'M.9 T337 ha indotto una maggiore acidità titolabile, un maggior contenuto di fenoli totali (TPC) e di flavonoidi totali (TFC) e un maggior potere antiossidante sia nella polpa sia nella buccia rispetto ai portinnesti M.4 e MM.106. Il più alto indice di maturazione (RI) è risultato per le piante innestate su MM.106 mentre il più basso per quelle innestate su M.9 T337.
In generale, nelle mele di questa cultivar, la buccia è una fonte migliore della polpa per quanto riguarda il contenuto di tutti questi composti bioattivi. Oltre all'acido malico, sia nella polpa sia nella buccia, ad eccezione degli acidi p-idrossibenzoico e clorogenico nella buccia, abbiamo rilevato altri acidi organici come acido gallico, acido protocatechico, acido p-idrossibenzoico, acido caffeico e clorogenico.
Fonte: Milošević Tomo, Milošević Nebojša, Mladenović Jelena, 'Role of apple clonal rootstocks on yield, fruit size, nutritional value and antioxidant activity of ‘Red Chief® Camspur’ cultivar', 2018, Scientia Horticulturae, Vol. 236, pag. 214-221.