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Piano Conti: la coltivazione fuorisuolo aiuta la standardizzazione

Ben 30 ettari di coltivazioni in strutture protette ad alto contenuto tecnologico. Questa, in estrema sintesi, l'azienda "Piano Conti", fondata nei primi anni Ottanta a partire da una società dei fratelli Bartolomeo e Domenico Galanti.

Carmelo Galanti
, attuale responsabile amministrativo, ricorda che si partì all'epoca con un piccolissimo appezzamento di serre. Oggi invece l'impresa vanta una partnership con le più importanti catene della GDO nazionale (70%) ed europea (30%).


Il magazzino

"Nel corso degli ultimi anni, siamo riusciti a crescere gradualmente e costantemente - prosegue il manager - grazie all'impegno e alla qualità del nostro lavoro".

L'azienda Piano Conti produce prevalentemente pomodoro da mensa nei principali segmenti richiesti dalla propria clientela: ciliegino, datterino, ramato e cuore di bue.


Carmelo Galanti durante un check up in serra

Le tonnellate di pomodoro movimentate, di produzione propria, ammontano a circa 45mila tonnellate, cui vanno aggiunte altre 25mila tonnellate provenienti dagli oltre 50 piccoli produttori locali che, nel corso degli anni, hanno instaurato un rapporto di fiducia con i fratelli Galanti.

L'azienda occupa circa 120 dipendenti, trentacinque dei quali sono operai specializzati che si occupano del moderno e funzionale magazzino di condizionamento e confezionamento, dotato di ampie celle frigorifere ed esteso su 2000 mq.



"L'intera nostra produzione - prosegue il manager - a breve sarà interamente certificata GlobalGAP, HACCP (già in essere) e IFS. Da circa 8 anni coltiviamo esclusivamente in fuori solo, ottenendo delle significative migliorie nella produzione, grazie a una standardizzazione della qualità, che mettiamo a disposizione della nostra clientela".



Per mitigare gli effetti della sovrapproduzione e dell'eccesso di ribasso del prezzo all'origine, una parte della produzione di pomodoro è destinata alla trasformazione. L'azienda infatti si è da tempo specializzata nella realizzazione di passata di pomodoro, che commercializza sotto il nome di 'Passata di Piano Conti'.


I fratelli Galanti

"Continuiamo nel processo di innovazione dell'azienda, perché crediamo profondamente nel futuro di questo settore - conclude il giovane Carmelo Galanti - La popolazione mondiale è in continuo aumento e l'agricoltura si muove sempre più verso la specializzazione. Farsi trovare impreparati rischia di compromettere l'esistenza di molte aziende, ma quelle che si saranno messe al passo con i tempi hanno buone possibilità di sopravvivere in un settore che non lascia più spazi all'improvvisazione. Bisogna cogliere le novità che la tecnologia e le moderne pratiche agronomiche ci mettono a disposizione, non più come semplice migliorie alle strutture e all'organizzazione aziendale, ma come elementi imprescindibili in un percorso che non aspetta nessuno e che può guardare solo in un'unica direzione: in avanti!"

Contatti:
Società Agricola Semplice Piano Conti

C.da Piano Conti, SN
97018 Scicli (RG) - Italy
Tel.: +39 0932 1733004
Tel.: +39 333 8959438
Email: infopianoconti@virgilio.it

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