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La Patata del Fucino IGP in passerella a Vinitaly

Connubio tra Patata del Fucino IGP e Montepulciano d'Abruzzo al ristorante del padiglione Abruzzo che ospita, oltre all'AMPP, il Consorzio di Tutela Vini d'Abruzzo, il Consorzio Vini Colline Teramane e il Consorzio Vini Tullum. Un accostamento tra eccellenze del territorio, combinato ad arte dalla brigata di cucina di Spazio Niko Romito Formazione con due piatti: gnocchi di Patate del Fucino IGP, pomodoro arrosto e ricotta scorza nera, vitello, Montepulciano D'Abruzzo e Patata del Fucino IGP.

Martedì 17 e mercoledì 18 aprile il servizio si svolgerà in due turni giornalieri da 100 posti, dalle 13 alle 14:30 e dalle 14:30 alle 16. "La nuova storia della Patata del Fucino - dichiara Sante del Corvo, Direttore dell'AMPP - ha inizio con il recente riconoscimento IGP (Indicazione Geografica Protetta) che attribuisce al nostro tubero caratteristiche organolettiche ineguagliabili per 'sapidità' e lunga 'serbevolezza' date dalle proprietà del terreno e dal clima".