"Di 12 progetti presentati 4 anni fa, ne abbiamo già realizzati 10 e continuano a essere implementati. Il mondo ortofrutticolo è in continua evoluzione e noi non vogliamo subire i cambiamenti, ma anticiparli". Ernesto Fornari, direttore di Apofruit, guarda il cammino svolto negli ultimi 4 anni, ma sottolinea che è già tempo di dare una direzione alle prossime scelte.
Ernesto Fornari
"Già da qualche anno - aggiunge Fornari - la direzione impressa alle nostre produzioni è quella della qualità organolettica. Ma questo non basta più: ora dobbiamo fare i conti con le anomalie climatiche, che sono sotto agli occhi di tutti: una settimana fa avevamo 30 °C, oggi siamo a un terzo. Le piante reagiscono in maniera che non sappiamo, non solo nel breve ma soprattutto nel medio periodo. Per questo la ricerca varietale non può trascurare questo tema".
Foto allo stand Apofruit a Macfrut 2023
Apofruit Italia, Mediterraneo Group e Canova faranno il punto sui progetti dei prossimi anni a Macfrut, tramite un convegno che si terrà giovedì 9 maggio alle 10.30, nella propria area espositiva (stand 077-079, padiglione D1), dal titolo "Innovazione varietale: dove eravamo, dove siamo, dove saremo". Interverranno per l'occasione tutti i vertici della Op, in particolare il presidente Mirco Zanotti, il direttore generale Ernesto Fornari, il direttore commerciale Mirco Zanelli e il direttore innovazione e sviluppo, Andrea Grassi. Per ospitare l'evento, lo stand del Gruppo Apofruit si rinnova anche nella grafica dando risalto alle principali innovazioni varietali, ai prodotti IGP-DOP e ai Club di prodotto.
Foto allo stand Apofruit a Macfrut 2023
"Il comparto dell'ortofrutta - commenta il presidente Mirco Zanotti - è sempre più caratterizzato da una forte competitività, che può incidere in maniera importante anche sulla redditività dei produttori. L'unica strada per continuare a rimanere sui mercati senza farsi trascinare nella spirale del prezzo più basso è quella di investire in ricerca e nuove varietà. Da qui la nostra scelta, in occasione di una vetrina così prestigiosa come Macfrut, di proporre un momento di riflessione e approfondimento su questo tema, senz'altro di grande interesse per tutta la filiera".
Oltre all'evento del 9 maggio, durante tutte le giornate della fiera, i vertici Apofruit saranno a disposizione di operatori e visitatori, al fine di illustrare le ultime novità proposte dalla Cooperativa in ambito varietale, e dei più importanti club di prodotto di cui fa parte Apofruit. Non mancheranno, inoltre, le proposte di alta qualità a marchio Solarelli e Piraccini.
Per maggiori informazioni:
Gruppo Apofruit
Viale della Cooperazione, 400
Cesena - Italy
+39 0547 414111
www.apofruit.it