Jean-Pascal Scardigli opera da anni nella nicchia della produzione di meloni precoci, e può contare su una clientela fidelizzata. "Piantiamo sempre tre ettari di meloni sotto tunnel per anticipare la stagione. Se tutto proseguirà bene, raccoglieremo i primi meloni gialli Charentais all'inizio di maggio. Non abbiamo problemi a vendere i prodotti di questi nostri tre ettari, perché abbiamo alcuni clienti specializzati, fidelizzati da circa trent'anni e che cercano meloni francesi in questo periodo dell'anno".
Jean-Pascal vende l'intera produzione sul mercato francese e in Svizzera. "Grazie a questi clienti non sentiamo la necessità immediata di sviluppare il nostro flusso di vendite, anche se sono sempre alla ricerca di nuovi clienti che potrebbero essere interessati a promuovere il nostro prodotto. Al momento, questo rimane un mercato di nicchia, vista la fortissima concorrenza del Marocco e della Spagna in questo determinato periodo. Dato che la produzione di meloni precoci richiede molta manodopera - il che si ripercuote inevitabilmente sul prezzo di vendita - è fondamentale ottenere il massimo dal nostro raccolto".
Un raccolto promettente, grazie alle buone condizioni di semina. "Abbiamo piantato un ettaro a settimana per le prime tre settimane di febbraio. Ad eccezione dell'ultimo, che ha raggiunto la piena fioritura quando è piovuto molto e c'è stata mancanza di luce, le piantagioni finora hanno beneficiato di condizioni ottimali, che hanno permesso loro di radicare bene. Abbiamo avuto molto sole a fine febbraio/inizio marzo, le temperature sono state molto miti per la stagione e le serre si sono riscaldate rapidamente. Condizioni ideali, quindi! Ora siamo solo in attesa che torni il bel tempo per far sì che i meloni continuino a svilupparsi bene".
Per maggiori informazioni:
JP Scardigli et Fils
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scardigli.jp@orange.fr