Dal 2001, il commercio globale di frutta secca - mandorle, pistacchi, noci, noci pecan e nocciole, tra gli altri - è aumentato di 14 volte in valore. Gli Stati Uniti, in quanto principali produttori, esportano anche la maggior parte della frutta secca commercializzata a livello globale.
Il mercato mondiale della frutta secca è cresciuto in modo esponenziale negli ultimi 20 anni. Gli Stati Uniti ne hanno esportata di più rispetto agli altri principali produttori, con le mandorle in testa per popolarità.
Fonte: ers.usda.gov