Le patate da mensa tedesche hanno continuato a dominare il mercato in Germania, con la Agata francese e la Victoria olandese da Francoforte a completare questo segmento. Le patate novelle provenienti dall'Italia e da Cipro hanno guadagnato leggermente importanza, non da ultimo per la differenza di prezzo.
Secondo l'Ufficio federale per l'agricoltura e l'alimentazione (BLE), la qualità è rimasta convincente e il mercato è stato piuttosto tranquillo. A Berlino l'Annabelle nazionale si è gradualmente ritirata dal mercato. Anche la piazza di Amburgo ha registrato una situazione di offerta temporaneamente difficile, che ha mantenuto i prezzi stabili. A Monaco di Baviera alcune varietà nazionali da mensa hanno guadagnato valore. Le patate novelle hanno gradualmente acquisito importanza, grazie all'accesso ai lotti italiani e ciprioti. Queste ultime sono rimaste relativamente costose a Monaco, mentre ad Amburgo le varietà italiane Sieglinde e Spunta hanno subito un leggero calo di prezzo a causa di carenze qualitative. A Francoforte l'interesse per le patate novelle è rimasto basso.
Renania-Palatinato
I prezzi al produttore della Renania-Palatinato sono prevalentemente nominali, con quotazioni effettive di vendita che variano notevolmente in base alla qualità. Le qualità migliori ricevono prezzi molto più alti, mentre il prodotto con problemi è scontato. In generale, le restrizioni sulla qualità stanno aumentando e le quantità immagazzinate stanno rapidamente diminuendo. Nelle zone sabbiose del Palatinato, del Baden-Württemberg e dell'Assia sono già state segnalate le prime semine.
Schleswig-Holstein
Nello Schleswig-Holstein le quotazioni per le merci senza difetti continuano a salire. La domanda costante è soddisfatta da un'offerta sufficiente. L'inverno relativamente mite ha ulteriormente aumentato i problemi di stoccaggio. Si prevede che il prodotto scartato aumenterà ancora. Gli osservatori dubitano che le quantità immagazzinate possano soddisfare la domanda della ristorazione e della vendita al dettaglio di prodotti alimentari fino alla fine della stagione. I lotti buoni vengono già trattenuti in previsione dell'aumento dei prezzi. Solo sporadicamente è stato possibile piantare patate precoci a livello sovraregionale. Quest'anno le patate da semina sono scarse. Anche i prezzi dei prodotti industriali sul mercato a termine sono in aumento.
Renania Settentrionale-Vestfalia
La commercializzazione delle patate da mensa è continua nella Renania Settentrionale-Vestfalia. I prodotti premium rimangono richiesti, ma sono attualmente disponibili in quantità sufficienti. L'umore generale dell'industria del trasformato rimane positivo. La quotazione REKA è stata aumentata di 2,00 €/100 kg per tutte le varietà.
Bassa Sassonia
In Bassa Sassonia l'aumento dei prezzi è riuscito ad affermarsi sul mercato. L'offerta e la domanda di patate si sono equilibrate.
Assia
Rispetto alla settimana precedente si è registrato in Assia un altro aumento dei prezzi in tutti i segmenti del mercato delle patate da mensa.