C'è un diffuso ottimismo nel mercato olandese e belga delle mele. "E a ragione, visto che i prezzi delle mele e delle pere sono discreti", afferma Emanuel Sluis della piattaforma commerciale olandese Service2Fruit. "Ad esempio, le mele Elstar di alta qualità valgono fino a 0,90 euro in cassetta. Queste mele, tuttavia, non sono così compatte come previsto. L'elevata temperatura durante la raccolta ha in qualche modo influito sul risultato".
"Nella fascia di qualità inferiore, i prezzi sono più bassi di 0,10-0,15 euro. Tuttavia, rispetto agli anni precedenti, rimangono elevati. Anche la domanda per le mele Jonagold è forte. I prezzi, soprattutto per gli accordi futuri, si aggirano intorno a 0,60-0,70 euro. Se si hanno prodotti di qualità inferiore è meglio venderli subito, perché è possibile comunque ottenere dei margini di guadagno", spiega Emanuel.
"La stagione delle pere Conference sta entrando nella fase finale. La qualità varia notevolmente a seconda del lotto e le ricadute sono leggermente maggiori rispetto agli altri anni. Tuttavia, la fascia di prezzo compresa tra 0,85 e 0,95 euro è ancora considerata abbastanza soddisfacente. C'è una differenza di circa 0,10 euro tra le pere di alta qualità e quelle di bassa qualità. È positivo che questa qualità extra venga premiata con quotazioni più elevate".
"Anche per i prodotti di qualità leggermente inferiore, il prezzo rimane sufficiente. Tuttavia, i coltivatori prevedono quotazioni ancora più alte, e non sono sicuro che ciò sia del tutto giustificato. In definitiva, i prezzi delle pere di alta qualità dovrebbero aumentare leggermente a lungo termine, ma bisognerebbe accontentarsi degli attuali livelli. La stagione delle pere Comice sta volgendo al termine. Il mercato delle pere Lukas è crollato, ma dopo aver raggiunto un livello eccezionalmente alto. Speriamo che, dopo questa correzione dei prezzi, si riprenda", conclude Emanuel.
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