VIP conferma la sua posizione di partner di prima classe per le mele in Europa. Dopo un inizio positivo della stagione di commercializzazione, l'Associazione delle Cooperative ortofrutticole della Val Venosta garantisce la disponibilità per tutto l'anno di mele caratterizzate da qualità elevata e lunga conservabilità, a dispetto del clima anomalo della scorsa estate, grazie all'altitudine e al microclima alpino-mediterraneo della zona di produzione. VIP sottolinea anche il sostegno ai propri clienti attraverso misure di promozione delle vendite e campagne di marketing innovative.
La campagna vendite 2023/2024 di VIP è iniziata prima del solito e con una buona domanda da parte dei partner commerciali. A settembre, VIP ha commercializzato con successo la varietà Gala e la nuova mela club SweeTango™ in diversi mercati. "Siamo riusciti a collocare molto rapidamente la mela estiva SweeTango™ ancora una volta in Italia e, per la prima volta, presso importanti clienti in Spagna e Danimarca. E alcuni nuovi partner hanno già confermato l'inserimento di questa mela club nella loro offerta per la nuova stagione, il che dimostra la risposta positiva dei consumatori finali", spiega Kurt Ratschiller, direttore commerciale di VIP.
VIP è ottimista riguardo ai prossimi mesi di commercializzazione. La varietà Gala sarà presente sul mercato fino alla fine di marzo e viene parzialmente sostituita dalla varietà Pinova dall'inizio di febbraio. Nei mesi estivi, la mela club Cosmic Crisp® sarà disponibile accanto alla varietà principale della Val Venosta, la Golden Delicious. Il volume dei raccolti delle mele Golden e Club della Val Venosta è tale per cui VIP può garantirne la disponibilità per tutto l'anno. Lo stesso vale per le mele biologiche: sia la quantità che la qualità del raccolto sono state positive. VIP può quindi rifornire con mele biologiche di alta qualità, fino alla fine della stagione, anche i mercati dei Paesi con raccolti biologici più deboli, come la Germania. "In questo modo rafforziamo il nostro ruolo di fornitore di mele bio leader in Europa e dimostriamo di essere un fornitore di mele affidabile anche durante le fasi di commercializzazione in cui le mele provenienti da coltivazioni integrate o biologiche non sono completamente disponibili", afferma il direttore generale Martin Pinzger.
Oltre alle campagne di marketing per le varie mele club, quest'anno VIP sta concentrando la sua comunicazione sulla varietà principale della Val Venosta, la Golden Delicious. "In Italia e in Spagna, i due mercati principali per la nostra Golden, stiamo organizzando delle "Golden Weeks" in catene di distribuzione selezionate. Oltre a ricevere informazioni dettagliate sul prodotto, durante queste settimane promozionali i clienti hanno l'opportunità di immergersi nel gusto della Golden e di riscoprire in modo nuovo una varietà tradizionale", spiega il responsabile marketing Benjamin Laimer.
In collaborazione con la nutrizionista Chiara Manzi, VIP ha sviluppato varie opzioni di abbinamento con le diverse varietà di mele. La brochure informativa "Applepairing", che sarà pubblicata a fine febbraio, contiene spunti su come i sapori di sei varietà di mele tradizionali della Val Venosta possano essere armoniosamente combinati con altri prodotti alimentari. "Il Foodpairing con le mele offre una nuova esperienza di gusto. In alcuni negozi selezionati organizzeremo eventi di degustazione in cui la Golden Val Venosta si combina perfettamente con specialità locali, come ad esempio a Roma con il tipico "Pecorino Romano" o a Madrid con il "Prosciutto Jamon"", rivela infine Laimer.