Patate Laurette: i consumatori sono alla ricerca di qualcosa di speciale

La commercializzazione di patate Laurette sta procedendo in maniera soddisfacente. Questo tubero liscio e a polpa soda è stata introdotta nel 2015. "La crescita registrata è enorme - ha dichiarato Bart Nemegheer dell'azienda belga De Aardappelhoeve - Rispetto allo stesso periodo dello scorso anno abbiamo venduto il 15% in più".

Laurette è disponibile tutto l'anno in esclusiva presso la catena Colruyt. "Questa patata è commercializzata a marchio Boni Selection, la linea deluxe del Gruppo distributivo. Prima che venisse introdotta sul mercato, è stato effettuato un test sul sapore, che ha dimostrato come questa varietà risulti la migliore. Con il suo gusto eccezionale e cremoso ha catturato molti palati".

Ripartizione dei rischi
Attualmente, la superficie totale ammonta a oltre 100 ettari. "Laurette viene coltivata in Belgio e Francia e presto si avrà la prima raccolta in Spagna, in due regioni: Siviglia e Cartagena. In questo modo siamo in grado di ripartire i rischi in caso di condizioni meteorologiche sfavorevoli. Per esempio, durante l'inverno Cartagena è stata colpita dal maltempo, quindi si è potuto seminare solo a febbraio. Partiremo infatti con la raccolta di Siviglia".

L'offerta è sufficiente in proporzione alla crescente domanda? "Sapevamo che la patata sarebbe diventata popolare, lo si evinceva da tutti i test condotti. Così eravamo già preparati e ne abbiamo seminato di più. Continueremo a farlo in modo sistematico. Prevedo vendite in continua crescita, ma ci sarà un momento in cui toccheremo il limite massimo".

Secondo Bart, oggi i consumatori sono alla ricerca di qualcosa di speciale. "Prima, c'era una domanda per prodotti sfusi a basso costo. Ora si registra un cambiamento. I consumatori vogliono qualcosa di buono e gustoso e hanno denaro a sufficienza per acquistarlo. In passato, c'erano al massimo tre tipi di patate disponibili al supermercato; ora la gamma è vasta in termini di sapore e colore. Laurette rientra nel segmento premium: non è una patata economica ma offre qualcosa di speciale. E sempre più consumatori sono disposti a spendere per averla".

Per maggiori informazioni:
Bart Nemegheer
De Aardappelhoeve
Putterijstraat 7A
8700 Tielt
Tel.: +32 (0)51 40 25 00
Fax: +32 (0)51 40 95 01
Email: bart@deaardappelhoeve.be
Web: www.deaardappelhoeve.be

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