La ripresa del mercato delle patate da industria minaccia quello dei tuberi da mensa
"Per i produttori è molto interessante coltivare per l'industria del trasformato in quanto si riesce a gestire un maggior numero di chili. Nel comparto delle patate da mensa, i coltivatori devono fare di più; nei Paesi Bassi ne avremo di meno e anche in Belgio mi aspetto un cambiamento".
Secondo Bram, fino a luglio ci sarà sicuramente una sana tensione sul mercato delle patate. "La qualità media è inferiore allo scorso anno, quindi sono previste più partite da scartare e molto più lavoro. Inoltre, le vendite procedono bene, come si osserva spesso con questo clima. Ogni tanto si segnala qualche carenza. I Belgi sono molto attivi nei Paesi Bassi".
E se poi rimangono delle patate al termine della stagione? "Non mi è mai successo di terminare il prodotto, ci sarà sempre una partita che sbuca da qualche parte - ha dichiarato ridendo Bram - Paesi d'importazione come Israele spingeranno affinché si cominci prima, per altri ancora non è successo. In ogni caso il mercato si manterrà interessante fino all'estate. Dopo di che arriverà il raccolto precoce di Germania e Paesi Bassi e staremo a vedere cosa succederà".
Che il prezzo sia alto per le patate sembra un dato di fatto. Bram ha concluso: "Ma quali sono i prezzi elevati per le patate? Il consumatore ha un'idea molto diversa a riguardo. Quello che è sicuro è che sul mercato delle patate c'è vita".
Per maggiori informazioni:
Bram Werkman
Landjuweel
Oosternielandsterweg 9
9985 SB Oosternieland
Tel.: +31 (0)595 45 42 00
Fax: +31 (0)595 41 34 46
Email: b.werkman@landjuweel.nl
Web: www.landjuweel.nl
Testo e traduzione FreshPlaza. Tutti i diritti riservati.