Dal vecchio al nuovo: com'era e com'è il mercato ortofrutticolo di Bologna. Scoprilo nella fotogallery di FreshPlaza.
La Nuova Area Mercatale, alias il nuovo mercato ortofrutticolo all'ingrosso di Bologna. Nel riquadro in alto a destra Renzo Mainetti, titolare della Novafrut e presidente dimissionario di Fedagromercati Acmo Bologna.
Il riferimento di Mainetti è al passaggio dalla vecchia area mercatale a quella nuova, inaugurata appena un paio di mesi fa (cfr. FreshPlaza del 05/04/2016), un trasferimento che quando Mainetti assunse la carica di presidente di Fedagro Acmo Bologna era tutt'altro che scontato. Chi ha la memoria lunga si ricorderà infatti di come tra la fine del 2014 e i primi del 2015 le parti coinvolte erano trincerate su due posizioni opposte: da un lato i grossisti, scettici sul trasloco - in un'area che all'epoca era ancora tutta da progettare e costruire - e sui costi dell'operazione (e su chi li avrebbe pagati - cfr. FreshPlaza dell'11/09/2014); dall'altro i vertici del Caab, a spingere per un trasferimento che era conditio sine qua non per partire con i lavori per la realizzazione del Parco Tematico Eataly World - Fabbrica Italiana Contadina, F.I.CO. in breve (cfr. FreshPlaza del 22/01/2015).
"Se mesi fa – riprende Mainetti – non ci fossimo messi, tra la direzione del Caab e le aziende, intorno a un tavolo per raggiungere soluzioni di comune accordo sull'agibilità e la logistica della nuova struttura, oggi saremmo ancora in alto mare. Certo è tutto migliorabile, ma abbiamo messo a posto le cose con il Caab, che ha modificato il progetto del nuovo mercato secondo la nostra idea di lavoro, quindi ci siamo trasferiti con una certa soddisfazione", come rimarcato anche dal bilancio dei primi 50 giorni d'attività della nuova area mercatale (cfr. FreshPlaza del 24/05/2016).
Dal vecchio al nuovo: com'era e com'è il mercato ortofrutticolo di Bologna. Scoprilo nella fotogallery di FreshPlaza.
Un momento di attività al mercato all'ingrosso bolognese: qui la scansione dei codici a barre che rappresentano la novità del sistema di gestione delle merci nel mercato.
"Sono un uomo di parola e a questo punto – rimarca ancora il presidente uscente – il mio compito è finito; credo di averlo svolto nel migliore dei modi e di poter dire missione compiuta". Con le dimissioni da presidente di Fedagro Acmo Bologna il titolare della Novafrut ha rassegnato le dimissioni anche dal Cda dell'associazione. Al suo posto, il presidente è diventato Luigi Gallerani, titolare della Beefer, mentre vicepresidente è Maurizio Marioloni, responsabile dello stand bolognese della Spreafico.
"Ora – conclude Mainetti quando gli chiediamo quale sia il suo lascito – c'è un clima di collaborazione (tra le aziende e i vertici del Caab, ndr) che spero andrà avanti. Ci sono ancora diverse cose da fare per la crescita del mercato, a partire dallo sviluppo di un piano marketing molto incisivo, poiché non sfruttare le opportunità che questa nuova struttura offre sarebbe un peccato. Sarà necessario che tutti lavorino per il bene comune".
