Francia: asparagi da industria in difficolta' a causa della fornitura cinese

In 20 anni, la produzione francese di asparagi si è dimezzata e oggi è attestata attorno alle 20.000 tonnellate annue. La concorrenza maggiore è data dal prodotto proveniente da Perù e Cina - i principali produttori di asparagi trasformati (in barattoli).

La regione francese di Le Landes è la principale produttrice di asparagi. Questo tipo di coltivazione richiede molta manodopera. I produttori francesi vogliono mantenere alta la qualità del prodotto nazionale grazie alla loro professionalità. Questo per affrontare la concorrenza cinese che è già massiccia per quanto riguarda il settore della trasformazione degli asparagi.

Zhao Luyu, amministratore delegato del gruppo Ju Xin Yuan, ha dichiarato: "Abbiamo cominciato a coltivare asparagi a partire dall'inizio degli anni '80, esclusivamente per l'export ".

Migliaia di barattoli di asparagi vengono esportati in Francia e venduti a un prezzo pari alla metà di quello del prodotto locale francese. Oggi, la Cina rappresenta il 70% del mercato globale degli asparagi.