"Lo chef stellato Giancarlo Perbellini firma con una sua ricetta le "Insalate con i fiori" de Gli Orti Di Venezia"
Gli Orti di Venezia è uno tra i primissimi marchi ad aver scoperto e introdotto, lo scorso anno nel mercato dell'ortofrutta, la novità e la bontà delle insalate con i fiori edibili (cfr. FreshPlaza del 16/04/2015). Oggi riconsegna al consumatore il prodotto arricchito di una interpretazione "stellata": l'incarto delle insalate con i fiori de Gli Orti di Venezia infatti, dal mese di ottobre, riporterà la ricetta di Giancarlo Perbellini, chef stellato veronese e attivo a Venezia; una ricetta ideata ad hoc che interpreta e propone il prodotto "insalate con i fiori" in chiave originale, delicata, e gustosa, garantita da foto e firma dell'amato "cuoco-artigiano" – come si fa chiamare lui.
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"E' la prima volta che firmo una creazione su un prodotto come quello de Gli Orti Di Venezia – afferma Perbellini. - Ho pensato e ideato questa ricetta che si sposa perfettamente con la delicatezza e la freschezza delle insalate veneziane. L'ho fatto anche perché la famiglia Tamai, titolare de Gli Orti di Venezia, oltre a proporre un prodotto di alta qualità investe energie e fondi per la salvaguardia dei beni culturali, sostenendo opere di restauro. Sono valori nei quali mi riconosco. Cultura, gusto italiano, eccellenza: è questa la migliore ricetta per il futuro".
"E' un onore per noi ricevere una interpretazione 'stellata' del nostro prodotto – ha aggiunto Paolo Tamai. - Con Perbellini si è creata subito un'intesa per questo intento e desiderio comune di voler indirizzare gli sforzi, anche più piccoli, a difesa e sostegno della nostra cultura e della nostra tradizione".
Contatti:
Paolo Tamai
Gli Orti di Venezia
Tel.: (+39) 0422 825311
Email: paolotamai@gmail.com
Web: www.gliortidivenezia.it