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Italia: la domanda di frutta fresca delle famiglie nel 2013

I dati Ismea-GfK-Eurisko evidenziano, per il 2013, la contrazione di tutti i principali indicatori relativi agli acquisti retail di frutta fresca. Infatti, nei primi undici mesi dell'anno, rispetto allo stesso periodo del 2012, si è registrata la riduzione degli acquisti (-2,5% in volume), dei prezzi medi (-0,8%) e della spesa (-3%).

In particolare, la contrazione della spesa è frutto in parte del rallentamento dei prezzi medi ed in parte dell'orientamento dei consumatori verso prodotti più economici o acquistati in promozione.

Dinamica degli acquisti domestici di frutta fresca (var. %)

Nel periodo ottobre-novembre 2013, la flessione degli acquisti – su base annua - è stata del 2,6%, registrando un'accelerazione rispetto al terzo trimestre. Con riferimento ai prodotti che non presentano una spiccata stagionalità, nel periodo in esame sono diminuiti - su base annua - gli acquisti di kiwi (-5,6%), pere (-3,9%), mele (-3,3%), uve (-1,1%) e banane (-2,3%).