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Notizie economiche



patate & cipolle


Svezia: scoperta una cipolla di 1.500 anni

Un grumo bruciato recuperato vicino a un camino a Sandby Borg sull'isola svedese di Öland è in realtà una cipolla datata 1.500 anni.L'archeologa Helena Victor ha tuttavia spiegato che le cipolle non venivano coltivate in Scandinavia all'epoca. Pensa che il bulbo potrebbe essere stato importato dall'impero.....

La Patata del Fucino IGP in passerella a Vinitaly

Connubio tra Patata del Fucino IGP e Montepulciano d'Abruzzo al ristorante del padiglione Abruzzo che ospita, oltre all'AMPP, il Consorzio di Tutela Vini d'Abruzzo, il Consorzio Vini Colline Teramane e il Consorzio Vini Tullum. Un accostamento tra eccellenze del territorio, combinato ad arte dalla brigata di.....

Natura Crisp, le patatine croccanti e naturali

Non fritto, senza olio, naturalmente senza glutine, con solo 0,8% di grassi, senza zuccheri aggiunti (contiene solo lo zucchero naturale del vegetale), senza coloranti e senza conservanti, Natura Crisp è lo snack sicuro e sempre fresco.Natura Crisp è il nuovo spuntino naturale realizzato con ortaggi.....

Comincia la stagione delle novelle dalla olandese Aardappelhandel Altena

Previste meno patate in arrivo da Malta

Dalla olandese Aardappelhandel Altena sono arrivate le prime patate da Malta. "A causa delle piogge i primi volumi hanno subito un po' di ritardo, ma al momento l'offerta è in pieno corso. Arrivano soprattutto patate della varietà Santé, ma la settimana prossima arriveranno anche le prime Alpha". A.....

Romania: marciume bruno, patate egiziane distrutte

I funzionari della sanità pubblica della Romania hanno distrutto 1.100 chilogrammi di patate egiziane dopo che i test hanno dimostrato fossero state colpite da marciume bruno. Di recente, il ministero dell'Agricoltura ha dichiarato che le patate contaminate sono state spedite dal porto di Costanza sul Mar.....

Da Cipro ed Egitto

Richiesta di patate novelle integrata con il prodotto d'importazione

Nonostante l'enorme raccolto e i conseguenti surplus di patate nei punti vendita locali, al momento sul mercato tedesco ci sono sempre più tuberi d'importazione. Le cosiddette patate primaverili vengono prelevate principalmente dal bacino del Mediterraneo, con Cipro ed Egitto come fornitori.....

E' iniziata da qualche giorno la raccolta

Al via la campagna della Cipolla bianca di Margherita IGP

"Il Consorzio per la valorizzazione e la tutela della Cipolla bianca di Margherita IGP ha compiuto due anni a dicembre 2017. Sono stati due anni intensi di attività, spesi soprattutto per far conoscere le caratteristiche di questa cipolla prodotta nelle sabbie del mar Adriatico". A dirlo è Pino.....

Dal 20 aprile anche rossa

Egitto: cipolla dorata disponibile per l'export

L'Egitto occupa la settima posizione mondiale in termini di produzione di cipolla e la prima nel mondo arabo. Il bulbo è il terzo prodotto egiziano più importante dopo arance e patate. Secondo le ultime statistiche dell'Agricultural Export Council, in Egitto la produzione annuale di cipolle del 2017 ha.....

USA: concorso per promuovere le cipolle rosse dolci di tipo italiano Artisan

Per incrementare le vendite delle cipolle rosse dolci "italiane" Artisan durante il picco di stagione, la Tanimur & Antle ha annunciato un concorso di esposizione nella vendita al dettaglio per il mese di maggio. Con un tempismo strategico il concorso intitolato "Be Bold" (Sii audace, ndt) comincerà.....

La Cipolla di Tropea IGP trae vantaggio dalla Rete d'Impresa La Fenice

"A un anno dalla sua costituzione, i risultati raggiunti dalla Rete d'Impresa La Fenice sono più che soddisfacenti. Le 10 aziende associate tra produttori, confezionatori e trasformatori di Cipolla di Tropea IGP adesso beneficiano di una piattaforma agile, in grado di commercializzare prodotto in modo.....

Il commento del produttore Michele Ruggiero

Cipollotto calabrese: grazie all'Igp in 5 anni volumi triplicati

Piena campagna per il cipollotto Igp, in Calabria. "Nel mese di febbraio, si sono registrate troppe precipitazioni, proprio nel corso della campagna di coltivazione. Dove abbiamo effettuato la baulatura, il prodotto è bello; lì dove non c'è stata, il cipollotto appare sottile. A livello di.....

Flessione nella produzione di patate maltesi

Le patate maltesi, una delle colture destinate all'export più famose del paese, sta affrontando una crisi. Nel decennio tra il 2004 e il 2014, le esportazioni sono diminuite da 7.200 tonnellate ad appena 3.100. Un massiccio calo del 56%.La superficie dedicata alla coltivazione delle patate maltesi è.....

Agro di Barletta: situazione patate in evidente ripresa

Nell'Agro di Barletta, in Puglia, la situazione delle patate è in evidente ripresa. "Lungo gli arenili abbiamo campi di patate delle seguenti cultivar: Arinda, Nicola, Spunta, Elvira, le classiche patate a pasta bianca e gialla utilizzate e adattabili ai nostri terreni sabbiosi. Durante l'inverno, abbiamo.....

Visita a uno stabilimento dell'Ampp. Guarda i video!

L'Aquila e' il cuore della coltivazione di patate in Italia

VIDEO Con 3658 ettari coltivati (fonte Istat 2016) la provincia de L'Aquila è la principale in Italia per la coltivazione della patata. Seguono Bologna (con 2308) e Napoli (con 1830 ettari). E, per L'Aquila, la produzione è concentrata nella Piana del Fucino, zona posta a 650 metri slm, fertile perché.....

Il commento di Andre' Schaap (Farm Forte Europe)

Le patate dolci nigeriane puntano a entrare con forza sul mercato

La Nigeria conta migliaia di ettari fertili di terreni agricoli, ma sembra che il paese dell'Africa occidentale non riesca a mettere piede sui mercati d'esportazione. La nazione non ha partecipato a fiere commerciali come Fruit Logistica negli ultimi anni. Ma le cose stanno per cambiare. Grazie a un.....

Albania: il consumo pro capite di cipolle e' di 33 kg all'anno

Gli albanesi adorano le cipolle talmente tanto che si stima che il loro sia il secondo consumo più alto al mondo, dietro la Libia. Pare, infatti, che gli albanesi consumino 33 kg di cipolle all'anno pro capite. Dando questo per scontato, probabilmente non sorprende che il produttore ed esportatore albanese.....

Focus sul mercato mondiale delle cipolle

Qualsiasi commerciante di cipolle che ha calibri grandi in stock è fortunato, dal momento che a livello globale sono stati riportati volumi bassi, anche se ogni mercato ha i propri standard riguardo a smistamento delle cipolle di dimensioni medie e grandi. Negli Stati Uniti è presente un'enorme carenza di.....

I frutticoltori hanno registrato perdite di raccolto legate a gelate tardive

Turingia, patate: la resa per ettaro piu' alta degli ultimi 26 anni

In Turingia (Germania), su 1.700 ettari del terreno coltivabile, la superficie più piccola dal 1991, sono state prodotte 82.000 tonnellate di patate. La resa per ettaro, di appena sotto le 5 tonnellate, è stata la più alta degli ultimi 26 anni.Stando alle previsioni preliminari, nell'autunno 2017, in vista.....

Cipolle: sono settimane di riscossa con prospettive di crescita

Dopo mesi di mercato latitante, le cipolle si sono risvegliate e ora il prodotto di qualità viene pagato il giusto. Il prodotto italiano non è molto, ma altre nazioni come la Spagna sono in situazioni ben peggiori. Anche dal nord Europa non arrivano notizie di produzioni superiori alla norma, perciò gli.....

Europatat Congress 2018: aperte le iscrizioni

Europatat, l'Associazione europea per il commercio delle patate, è lieta di confermare le date del prossimo Europatat Congress che si terrà a Bruxelles (Belgio) il 3 e il 4 maggio 2018, presso l'Hotel Amigo, situato a due passi dal famoso Grand Place di Bruxelles.Le iscrizioni all'evento sono già aperte. Con.....

Selenella: in brevettazione una nuova tecnologia di arricchimento su patate e altri ortaggi

Italianità, genuinità, rispetto per l'ambiente e per la salute umana, sono questi i valori che da sempre contraddistinguono il marchio Selenella, patata coltivata secondo i metodi della produzione integrata e garantita dal Consorzio Patata Italiana di Qualità che ne assicura l'elevato standard qualitativo e.....

USA: arriva Sunions, la cipolla che non fa piangere

Tagliare le cipolle fa piangere e può essere una cosa molto fastidiosa mentre si cucina. Ecco allora che è nata Sunions, una nuova cipolla che elimina alla radice il problema evitando le lacrime.Sono stati scienziati e agricoltori a lavorare per decenni alla realizzazione di una cipolla buona e che non fa.....

Il nuovo Smart Drier rende la produzione di patate piu' sicura

La maggior parte delle linee di confezionamento utilizza ancora i tradizionali tavoli di asciugatura a rullo, coperti di spugna o di feltro, per rimuovere l'umidità dalle patate. La nota dolente è che non rimuovono tutta l'acqua e nel tempo si accumulano batteri che non possono essere rimossi, portando a.....

Ricerca in Tasmania

Patate verdi sicure da mangiare per i consumatori

In tanti sono sospettosi per qualsiasi segno di un colore verdastro sulle loro patate. Ma ora, la candidata al dottorato Sabine Tanios sta studiando il perché e come le patate sviluppano questa colorazione verde.Il suo lavoro presso il Tasmanian Institute of Agriculture esamina l'ampia gamma di fattori che.....

Patate: la Borsa di Bologna ha fissato il prezzo a 21 centesimi

E' stato fissato a 21 centesimi il prezzo delle patate per la stagione corrente. La decisione è stata presa venerdì 12 gennaio 2018. Al tavolo della Borsa di Bologna i rappresentanti dei commercianti, quelli dei produttori, la Regione, il Cepa ovviamente e, invitati, anche altri protagonisti della filiera......

Fruit Logistica, Hall 22 - Stand D0198 D-05

Patate dalle molteplici forme e dai colori variopinti

L'azienda francese a conduzione familiare Bayard si è posta l'obiettivo di scoprire e coltivare diversi tipi di patate, avvalendosi di un know-how consolidato e promuovendo processi produttivi sostenibili. Lo scopo è quello di offrire ai consumatori un'ampia varietà di patate, fornendo loro preziose.....

Tendenze alimentari del 2018: cibo per la mente e sostituti dei carboidrati

Alimenti per il cervello e sostituti dei carboidrati saranno due delle principali tendenze alimentari nel 2018, e gli acquirenti cercheranno nel reparto ortofrutticolo ciò di cui hanno bisogno."I consumatori cercano sempre di fare scelte più salutari a inizio anno, che vuol dire cercare prodotti.....

Confezionatore spagnolo di cipolle investe in linee di packaging e pesatura

La società Navarro Darder, con sede a Valencia, Spagna, confeziona circa 25.000 tonnellate di cipolle l'anno. Per riuscire a rifornire i propri clienti in una maniera migliore e più rapida, negli ultimi anni la società ha investito molto negli affidabili macchinari Manter per la pesatura e il.....

Intermarche' vende le patate a 11 centesimi al chilogrammo

I coltivatori francesi di patate sono furiosi

I coltivatori di patate francesi sono furiosi con Intermarché. La catena di supermercati e ipermercati, infatti, ha messo in offerta le patate a 0,11 euro/kg. In un comunicato stampa l'Unione nazionale dei produttori di patate (UNPT) ha dichiarato il proprio dissenso. "Prezzi così bassi non fanno giustizia a.....

La Patata di Bologna Dop si fa conoscere in tv. Guarda il video!

Al via da ieri 7 gennaio con una programmazione di3 settimane, il 3° flight della campagna televisiva della Patata di Bologna D.O.P. Il protagonista sarà lo spot TV nei formati da 10"e billboard da 7", rivolti direttamente al consumatore per rimarcare sempre più l'importanza della certificazione D.O.P......

Nelle regioni settentrionali, resa sopra la media ma qualita' bassa

Germania: le patate non sono state conservate in condizioni ottimali

I commercianti di patate della Germania settentrionale guardano al 2017 con sentimenti contrastanti. Sebbene la resa produttiva fosse sufficiente al soddisfacimento della domanda, la qualità delle partire conservate è, in parte, scarsa. Alla Lünekartoffel-Vertrieb GmbH & Co. KG, situata nel mezzo.....

Nuove strategie per ridurre il contenuto solanina e caconina nelle patate

Le patate sono un alimento base per oltre un miliardo di persone in tutto il mondo, una fonte alimentare primaria di carboidrati e una coltura vitale per l'economia agricola del Sud America, Africa, Asia orientale e Asia centrale. Le patate occupano il terzo posto (dopo il riso e il grano) nella lista.....

I produttori investono piu' tempo nel marketing del prodotto

Stati Uniti: si evolve l'imballaggio delle patate dolci

L'arte di vendere prodotti ortofrutticoli sta occupando una sempre maggiore quantità del tempo dei fornitori. Con nuovi imballaggi, nuovi stili delle promozioni sui prodotti, e mode variabili presentate a grande velocità, produttori e spedizionieri devono agire in modo più ponderato per quanto riguarda gli.....

Due incontri in provincia di Bologna e Alessandria

Le varieta' di cipolle adattabili a livello globale

Al giorno d'oggi è sempre più importante confrontarsi con altre realtà e con altri sistemi di coltivazione per affrontare un mercato sempre più esigente. Questo il focus degli incontri che si sono svolti recentemente a Imola (Bologna) e a Castelnuovo Scrivia (Alessandria) con grande partecipazione e.....

L'eccesso di fertilizzazione azotata accelera il decadimento delle patate pronte da friggere

Ricercatori dell'Università di Catania hanno studiato l'effetto della concimazione azotata, della durata della conservazione, del film di confezionamento e del rivestimento commestibile (=edible coating) a base di gomma di carrube (LBG) sul mantenimento della qualità delle patate sticks di IV gamma pronte da.....

Le patate dolci guadagnano terreno in Germania

Le patate dolci stanno guadagnando terreno sul mercato tedesco, offrendo ai fabbricanti di diverse categorie di prodotti un'ampia gamma di possibilità di migliorare il contenuto nutrizionale dei propri prodotti. Secondo una ricerca portata avanti dall'agenzia di analisi di mercato Mintel, tale crescente.....

Patate: fissata a 0,20 €/kg la base per la formazione del prezzo

La Commissione paritetica di Borsa Patate, nella seduta del 20 dicembre 2017, seppur con punti di vista diversi fra le parti, ha individuato quale base di formazione del prezzo di riferimento per le patate di prima scelta un valore pari a 0,20 €/kg. Il tavolo intende quindi dare un positivo riscontro ai buoni volumi di vendita che il sistema commerciale, che si riconosce nella borsa patate di Bologna, è riuscito ad ottenere fino oggi. Nel corso delle prossime sedute la Commissione si ritroverà per valutare eventuali miglioramenti e un eventuale auspicato consolidamento del trend di mercato.

Patate in tv per avvicinarsi al consumatore

La patata Selenella si distingue da tutte le altre sul mercato e si fa protagonista assoluta dei nuovi spot TV on air anche nel mese di dicembre. Nell'assumere varie forme, ribadisce le sue tante qualità raccontando tutti i suoi pregi in pochi secondi sintetizzati nel noto claim "Selenella, un tesoro di.....

Feste e neve, il giusto mix per far aumentare le vendite di patate

Dopo un mese di novembre commercialmente morto, dall'8 dicembre in poi sembra esserci stato davvero un miglioramento come previsto (cfr. FreshPlaza del 30/11/2017). "I mesi forti solitamente sono gennaio e febbraio, con un clou dei consumi durante quest'ultimo. Si spera che il clima più freddo prosegua -.....

Germania: la Landgard espande il suo portfolio di produttori internazionali

Nelle categorie di prodotto "aglio e cipolle", la Landgard attualmente sta espandendo il proprio portfolio di produttori nei mercati degli appalti internazionali, con una produzione personalizzata da parte dei suoi membri.Di recente, la Duoccio SRL, azienda produttrice di aglio e cipolla del Nord Italia, è.....

Sicilia: OP BiOrto Ibleo, dove la qualita' si misura con i voti

VIDEO "Cerchiamo di far entrare sempre più aziende nel nostro Consorzio come socie, in modo da avere un maggiore volume di prodotto per essere più competitivi sul mercato e nei confronti della Gdo italiana ed estera". Così afferma Giovanni Milana, presidente dell'OP Biorto Ibleo Soc. Consortile con sede a Ispica.....

Germania: fornitura eccessiva di cipolle e patate sul mercato

Il mercato domestico di cipolle e patate della Germania ha sperimentato prezzi molto bassi nelle ultime settimane. Anche la cosiddetta "via delle patate" nel mercato all'ingrosso di Monaco ha visto tempi migliori. "Attualmente è presente una fornitura eccessiva di cipolle e patate. Oltre a questo, c'è anche.....

Secondo uno studio

Svizzera: oltre il 50% del raccolto di patate e' perso

Oltre il 50% del raccolto svizzero di patate si perde tra il campo e la tavola e le perdite si verificano in tutta la catena, dai produttori, grossisti e trasformatori ai rivenditori e consumatori. Questa è la conclusione a cui è arrivato uno studio svizzero condotto da Agroscope e ETH Zurich. La soluzione.....

Le cipolle spagnole non possono vincere sui costi, ma compensano con qualita' e dimensioni

In Spagna, il raccolto di cipolle quest'anno è stato inferiore alla media e anche i calibri risultano più piccole di quelle a cui sono abituati gli Spagnoli. "Nel complesso, abbiamo venduto meno volumi" ha affermato Alfonso Tarazona, titolare del centro di imballaggio della Cebollas Tara e presidente.....

Cipolla della Maremma e aglio rosso maremmano presto saranno DOP e IGP

E' iniziato il 12 dicembre il percorso sostenuto dal Comune di Grosseto e dai produttori agricoli locali per il riconoscimento da parte della Regione Toscana, nell'ambito del progetto Coltivatori Custodi, delle denominazioni d'origine DOP e IGP ai prodotti tipici del territorio maremmano. In una sala.....

Produzione nazionale in grado di supplire solo al 50% dei consumi

Patate italiane sempre piu' rare, ma il mercato pare non accorgersene

L'Italia produce solo la metà delle patate che consuma. Eppure i prezzi del prodotto non sempre risultano in linea con le aspettative dei produttori. La gestione potrebbe essere migliore. Il futuro però, anche nel breve periodo può offrire buone soddisfazioni. Lo afferma Roberto Cera (in foto), presidente.....

Dall'Italia la 'patata d'oro', ricchissima di vitamine A ed E

Ottenuta in Italia la "patata d'oro": ha un colore giallo vivo, grazie a 3 geni di un batterio, è ricchissima di vitamine A ed E ed è capace di conservarle inalterate anche nella cottura, come hanno dimostrato i test condotti su un simulatore dell'apparato digestivo umano, completo di bocca, stomaco e.....

Nuovo canale di vendita

E-commerce per le Patate della Sila IGP

Dal 5 dicembre 2017, è partita la prima esperienza di e-commerce per le Patate della Sila IGP. "Era da tempo che pensavamo alla vendita online. Volevamo farla direttamente cercando il vettore giusto con il quale collaborare, ma trattandosi di attività collaterali a quella principale, se non gestite.....

La Cipolla rossa di Tropea Igp tutelata dalla ricerca e scelta anche da McDonald's Italia

"Mai come in questo particolare momento, nella scelta del cibo il consumatore sta puntando sulla qualità coniugando il buono, il sano e il nutraceutico. Su questo fronte, la Cipolla Rossa di Tropea ha tutte le carte in regola". A dichiararlo a FreshPlaza è Giuseppe Laria, Presidente del Consorzio di.....

La Onion Today e' piu' di una semplice piattaforma commerciale

Nell'agosto scorso, nei Paesi Bassi, durante la Landelijke Uiendag (giornata nazionale della cipolla), è stata presentata l'applicazione per smartphone Onion Today. Come agricoltore ed ex rappresentante di un'azienda sementiera, Wim Menu conosce molto bene il mercato delle cipolle olandesi. Si meravigliava.....

Dati Ismea dal 27 novembre al 3 dicembre 2017

Patate comuni: consumi limitati e scambi ridotti


Nella 48ma settimana del 2017 (27 novembre-3 dicembre), le quotazioni per le patate di origine abruzzese sono risultate in leggera contrazione. I consumi sono stati limitati e gli scambi ridotti. Più stabile il mercato su tutte le restanti piazze con domanda e offerta invariate rispetto alla precedente settimana. Clicca qui per un ingrandimento del grafico. Fonte: ismeamercati.it

Rispetto alla Covington, la Beauregard non e' Heidi Klum

Le patate dolci americane sono sempre piu' al centro dell’attenzione

Eccola: la patata dolce. Da alcuni anni, questi tuberi appaiono più frequentemente nei reparti ortofrutticoli dei supermercati tedeschi. In altri Paesi europei, come il Regno Unito e i Paesi Bassi, la patata dolce detiene già una quota significativamente maggiore. "Ma anche nel nostro Paese sta conquistando.....

Antonio Ruggiero SpA incontra i suoi conferitori: una serata di convivialita' e formazione

Lo scorso 29 novembre 2017 si è svolta una riunione-conferenza del gruppo Ruggiero con i suoi conferitori di patate e cipolle in Emilia-Romagna. L'incontro è stato organizzato dai vertici del gruppo al fine di "rafforzare una collaborazione importante che dura già da anni e fare programmi per il futuro,.....

Piu' sapore allo stesso prezzo per le patatine precotte: De Lucia lancia un comarketing con Ariosto

In questi giorni, in molti punti vendita della Coop in Toscana e in numerosi store a marchio MD del Paese, le confezioni da 500 gr delle patatine precotte De Lucia conterranno, in omaggio, una bustina da 10 gr del famoso insaporitore per patate Ariosto. Il tutto nasce da un'azione di comarketing voluta dalla.....

Austria: minore raccolto di patate

Le rese delle principali varietà di patate si differenzia ampiamente da area ad area. Quest'anno è previsto un raccolto sotto la media. L'offerta disponibile è rimasta gestibile. La qualità delle merci raccolte è stata di gran lunga soddisfacente, sporadicamente ci sono stati problemi di larve o deformità.Le.....

Intervista all'azienda F.lli Torti

Patate e cipolle: la domanda sta creando dinamismo ma i prezzi non sono entusiasmanti

L'anno 2017 volge ormai al termine e, a questo punto, possiamo fare alcune considerazioni sulla campagna patate e cipolle insieme all'azienda piemontese F.lli Torti s.r.l., tra i protagonisti del settore. La campagna produttiva è stata influenzata negativamente dall'andamento stagionale che ha visto in.....

Dall'8 dicembre in poi si spera in una ripresa del mercato

Patate: anche al Sud Italia gli operatori sono in attesa di una svolta

Se qualche settimana fa, dal bolognese riferivano di una buona richiesta di patate ma a prezzi bassi (cfr. FreshPlaza del 16/11/2017), attualmente nei mercati del Sud Italia (Calabria, Sicilia e Puglia) la situazione non appare proprio delle migliori. Almeno a quanto riferisce un produttore calabrese."Il.....

Turingia (Germania): eccellente raccolta di patate quest'anno

Stando ai dati forniti dall'ufficio statistico della Turingia, la raccolta di patate è stata superiore alla media nel 2017, dal momento che sono state raccolte una media di 49,1 tonnellate di patate a ettaro.Si parla, dunque, di un incremento di 8 tonnellate ad ettaro (+21%) rispetto all'anno precedente.....

Europa: aumento del 9% nella produzione 2017 di patate

Secondo le stime di Eurostat, nel 2016 la produzione di patate dei 28 stati UE è stata di 56,9 milioni di ton, il 5,6% in più rispetto all'anno precedente. Nei cinque principali paesi produttori (Germania, Belgio, Francia, Paesi Bassi e Regno Unito) la resa totale delle patate è diminuita dello 0,5% rispetto.....

Risultati della sperimentazione 2017 a cura di Agrion

Varieta' di patate interessanti per il Piemonte

Lo scorso 23 novembre 2017 si è svolto il consueto incontro sulla patata presso il centro sperimentale orticolo di Boves (CN) della Fondazione Agrion, a cura di Cristiano Carli e Roberto Giordano, i quali hanno illustrato i risultati del confronto varietale 2017 fornendo anche alcune informazioni sulle.....

Nuovo video Dole Snack Circle: Super toast di patate dolci

Il nuovo video Dole Snack Circle, "Super toast di patate dolci", è online!Un toast senza pane? Si può fare. Le patate dolci, infatti, sono ricche di beta-carotene, un potente antiossidante che contrasta gli effetti dei radicali liberi, ma anche di vitamina E, preziosa alleata per il sistema immunitario, e di.....

Spagna: la produzione di patate dolci ha registrato una crescita massiccia

La produzione di patate dolci cresce a ritmo frenetico in tutto il pianeta, forse persino più rapidamente di quanto faccia la richiesta. La Spagna ne è un esempio dal momento che quest'anno è previsto un incremento del 40%.Secondo Francisco García, direttore della società Frutos Los Pisaos, con sede a.....

Il Veneto e' il primo produttore di patata americana in Italia

Non ci si crederà, ma la batata (Ipomoea batatas), meglio conosciuta come patata dolce o patata americana, è tra le prime dieci colture al mondo. La sua "ecologia" richiede un clima sub e tropicale, aree deve è molto prodotta e consumata.In Italia è considerata una coltura di nicchia (600 ettari per circa.....

Secondo Peter Dijk di Agrico, i consumatori non hanno bisogno di troppi dettagli

Resa raddoppiata con le varieta' di patate resistenti alla peronospora

"Entro tre anni vogliamo coprire almeno la metà della nostra superficie coltivata con patate resistenti". Così Peter Dijk di Agrico. Attualmente l'azienda, con sede a Emmeloord, coltiva in totale 500 ettari di patate da mensa biologiche. "Su una superficie sempre più grande si coltivano varietà di patate.....