Avvisi

Ricerca di personale




Specialecontinua »

Top 5 - ieri

Top 5 - ultima settimana

Top 5 - ultimo mese

Commenti recenticontinua »

Altre notizie

Notizie economiche



patate & cipolle

Consorzio di Tutela IGP Patata del Fucino: ufficiale il riconoscimento del Mipaaf

E' ufficiale, con il decreto ministeriale del 17 febbraio 2017 (a seguito della richiesta inviata al Mipaaf l'11 gennaio 2017), il riconoscimento delle funzioni e delle cariche del Consorzio di Tutela IGP Patata del Fucino. Il Consorzio, costituito il 15 dicembre 2016 (cfr. FreshPlaza del 16/12/2016) dopo.....

Anversa, 15-17 giugno 2017

Congresso Europatat 2017: sono aperte le iscrizioni!

Belgapom, Belgian Potato Traders and Processors ed Europatat, l'Associazione europea per il commercio delle patate sono lieti di confermare le date del Congresso annuale Europatat che quest'anno si terrà ad Anversa (Belgio) dal 15 al 17 giugno 2017 presso l'hotel Radisson Blu Astrid, che si trova nel centro.....

Per le cipolle il mercato resta piuttosto pesante

Continua il buon momento delle patate

Buono il ritmo di vendita al mercato all'ingrosso di Bologna. Lo conferma Roberto Piazza (in foto), direttore dell'associazione commercianti grossisti del mercato di Bologna. "C'è un buon ritmo di vendita - dice il direttore - anche perché la qualità è ottima. I prezzi sono discreti, con circa 55-60.....

Lindert Moerdijk: "Siamo convinti di poter fare la differenza nella seconda meta' della stagione"

MSP passa allo smistamento ottico con la macchina a 12 corsie di Eqraft

Durante Fruit Logistica 2017, l'azienda olandese Eqraft si è presentata per la prima volta in assoluto al pubblico internazionale con la sua nuova immagine. Dopo la fusione di ERC, Qreenno e Propak, la società è ora pronta a sviluppare la fabbrica del futuro e a fare da consulente integrale e fornitore......

Settore patata, i nodi sono arrivati anche alla Camera dei Deputati

Il Piano pataticolo è approvato, ma fermo, da quasi 5 anni. Il 14 febbraio 2017 presso la sede della Commissione Agricoltura della Camera è stata tenuta un'audizione per il settore della patata con i rappresentanti dell'Unione Nazionale delle Associazioni dei produttori Patate (Unapa).L'audizione, che si è.....

I 200 anni della patata di Bologna

Nel 2017 ricorre il bicentenario dell'introduzione della coltivazione della patata nel territorio bolognese. Una produzione avviata nel 1817, con una circolare inviata ai parroci del Cardinale Carlo Opizzoni, con l'obiettivo di produrre un alimento adatto "ad allontanare il terribile flagello della fame".Da.....

McCain continua a investire in Belgio

Entro la fine del 2018, la multinazionale McCain investirà oltre 175 milioni di euro nel suo impianto di Leuze-en-Hainaut in Belgio, cifra destinata alla costruzione di una quarta linea di produzione di patate fritte surgelate.La filiale belga è proprietà della McCain dal 2013, quando il gruppo ha acquisito.....

TOP Onions sceglie lo smistamento ottico con JDC/Elisam

TOP Onions ha scelto il sistema di smistatrici ottiche di JDC - Elisam. Il vantaggio principale di questa nuova tecnica è che viene data una garanzia sulla qualità delle cipolle smistate. JDC fornisce la nuova soluzione di smistamento integrata con un sistema video di smistamento e aspirazione."Il sistema.....

La cipolla nuda The Naked Onion: azienda olandese propone cipolle gia' sbucciate

Questa nuova cipolla non ti farà scendere nemmeno una lacrima. La 'Naked Onion' olandese, infatti, viene pelata immediatamente dopo la raccolta, e, grazie alla speciale confezione, rimane fresca per settimane e necessita solamente di essere lavata prima dell'uso. "Questo darà motivo ai consumatori finali di.....

William Verhage, Flevostar Potato

Mercato con prezzi elevati e molte meno patate senza contratto

Sul mercato delle patate si sono visti prezzi elevati durante tutta la stagione. "E' il primo anno che con Flevostar Potato abbiamo cominciato in modo speciale - ha osservato William Verhage - Attualmente il mercato va forse un po' a rilento e i prezzi sono elevati, ma in ogni caso si riesce a fare qualcosa.....

La Russia ha bisogno di esportare patate

L'embargo alimentare d'Occidente sta avendo conseguenze inaspettate per la Russia: il Paese che considera le patate comuni quasi come il pane sta producendo più tuberi di quanti ne consuma. A riportarlo il portavoce russo Torsten Spill alla German Agricultural Alliance. E, citando gli alti funzionari:.....

Matteo Freddi descrive l'attuale situazione del mercato. Guarda i video

E' l'anno della patata, ma non della cipolla

VIDEO Matteo Freddi della Freddi Prodotti Ortofrutticoli di Sant'Ilario (RE) non usa mezzi termini: "Il mercato delle patate sta andando benissimo. La richiesta è forte anche perché i consumatori stanno sostituendo gli ortaggi mancanti (causa maltempo) proprio con le patate". Guarda il video"La nostra azienda -.....

Hall 4.2, Stand A-09

Acli Racale porta le prime patate novelle a Fruit Logistica

In coincidenza con il più importante evento per il settore ortofrutticolo, Fruit Logistica (Berlino, 8-10 febbraio 2017), la Cooperativa salentina Acli Racale presenterà ai buyer le prime patate novelle Sieglinde del 2017, coltivate in serra."Fra pochi giorni saremo pronti a raccogliere i primissimi.....

Alla scoperta della patata di Monte Faldo De.Co e altri prodotti tipici veneti

L'Azienda agricola Pellizzaro nasce all'inizio degli anni '80, e mantiene tuttora inalterati i tratti caratteristici che l'hanno distinta in questi ultimi trent'anni. Si tratta di un'azienda a conduzione familiare, in cui il giovane agricoltore Ugo Pellizzaro cura, insieme ai genitori Claudio e.....

La Russet Burbank e' la varieta' di patate piu' coltivata negli Stati Uniti

Sulla base dei dati del dipartimento americano dell'agricoltura (USDA), PotatoPro ha stilato una top-6 delle principali varietà di patate per il raccolto autunnale 2016. Nelle sue statistiche, l'USDA distingue un raccolto primaverile, estivo e autunnale, ma quest'ultimo rappresenta di gran lunga il più.....

Naturveneta lancia la Patata Veneta da friggere: patata rossa 100% veneta

Nel 2011 Naturveneta, consorzio di produttori veneti, si è presentato sugli scaffali della Gdo con delle patate per tutti gli usi a marchio Patata Veneta, certificandone l'origine anche attraverso Qualità Verificata (cfr. FreshPlaza del 22/09/2014), il bollino della Regione Veneto che attesta la filiera al.....

Coltivata nell'Appennino bolognese, presenta un livello qualitativo decisamente elevato

Naturitalia presenta sul mercato la "Patata dell'Appennino Emiliano"

E' sempre più ricca l'ampia gamma di patate proposte da Naturitalia, che con una produzione complessiva di oltre 80.000 tonnellate rappresenta senza dubbio uno dei maggiori players italiani operanti in questo settore. Da quest'anno, infatti, la business unit di Apo Conerpo presenta sul mercato una nuova.....

Cina: un coltivatore vende 32 tonnellate di patate in una notte

Un coltivatore di patate di Qinghai ha venduto a Shenzhen 32 tonnellate di patate in una notte. A Shenzhen il prezzo delle patate provenienti da Qinghai può arrivare fino a 2-3 yuan per 600 grammi. Affittato un camion, alla volta della fiorente città a sud della Cina, quando finalmente il pataticoltore ha.....

Germania e Francia sono molto piu' avanti della Spagna nel settore biologico

Jean Claude Mathaly si occupava di logistica e distribuzione di prodotti agricoli biologici in Francia, quando si è reso conto che in primavera, una volta finito il raccolto, i consumatori francesi restavano senza carote bio. Con l'idea di colmare questa lacuna, si è recato in Andalusia all'inizio degli anni.....

VERYX ®: selezionatrici digitali per prodotti a base di patate

La multinazionale Key Technology presenta le selezionatrici digitali VERYX® per prodotti e specialità a base di patate. VERYX® migliora notevolmente le performance di identificazione e la precisione di smistamento, essendo un sistema di selezione caratterizzato da: una struttura meccanica innovativa; la.....

Terminati gli scavi in tutta la penisola

Patate: con l'arrivo dell'autunno si stima un aumento della domanda

Almeno su questo versante sembra ci sia poco da lamentarsi, perché se per diverse referenze ortofrutticole all'ingrosso il momento non è proprio dei più esaltanti, viceversa per le patate la situazione è di quelle che soddisfa un po' tutti: "La commercializzazione sta andando abbastanza bene, per un prodotto.....

Per prevenirne l'inverdimento

Sainsbury's lancia un nuovo packaging per le patate

La catena inglese Sainsbury's lancia sul mercato una nuova gamma di confezioni opache e traspiranti, progettata per migliorare la conservabilità delle patate. Questo nuovo design dovrebbe contribuire a ridurre gli sprechi alimentari: attualmente la quantità di patate gettate via dalle famiglie è dell'ordine.....

La patata di Formazza (VB), occasione di rilancio

"E' la miglior patata che conosco per fare gli gnocchi". Parola di Giovanni Guarda, l'agronomo veneto che anni fa diede il via alla riscoperta della patata di Formazza (provincia di Verbano-Cusio-Ossola, in Piemonte). Un tubero sul quale oggi la valle punta per la valorizzazione del territorio."Pomatt",.....

Cina: premiata una patata dolce da 33 kg


Il 5 novembre scorso, nella città cinese di Rizhao (provincia di Shandong), si è tenuto il secondo festival della patata dolce. L'evento era suddiviso in tre parti, una delle quali prevedeva un contest per la patata dolce più grande. Il concorso ha attirato l'attenzione del pubblico. Dopo una sfida serrata Zhang Shanzong del villaggio di Kanjia Chengzi ha vinto una patata dolce che pesa 33,75 kg. Fonte: www.vcg.com

Come cambia il contenuto fenolico nelle patate a seconda della varieta' e della lavorazione?

Ricercatori statunitensi hanno valutato come cambia il contenuto fenolico nelle patate a seconda della varietà e della lavorazione, che può essere industriale oppure domestica.Lo studio è stato finanziato dalla Società McCain Foods Ltd e dal programma di ricerca agraria della Purdue University dello Stato.....

Fertilizzazione fogliare: Garmas in prima linea

Fertilizzare correttamente, si sa, è importante, soprattutto in un periodo nel quale i mercati richiedono qualità e quantità costanti nel tempo. E Garmas è un'azienda che prende questa mission molto sul serio, fin dal 1986. La storia dell'azienda non è solo quella di una grande famiglia che ha voluto dare un.....

Se ne e' parlato a Bologna

Workshop cipolla Nunhems ®: formazione e aggiornamento per una visione globale produttiva, logistica e commerciale

Lo scorso 8 novembre, a San Lazzaro di Savena, nel cuore della campagna Bolognese, una terra ad alta vocazione per la cipolla, si è tenuto il Workshop Cipolla Nunhems®: una giornata ad alto valore aggiunto di formazione e di aggiornamento dedicato agli specialisti di questa coltivazione, della sua.....

Oggi Sila e' sinonimo di patate di qualita': l'esperienza dell'Azienda Serravalle

"Gli ordini da parte dei privati ci giungono un po' da tutta Italia. Le patate risultano il principale articolo ordinato e apprezzato dai clienti privati. Mediamente ne acquistano per circa 100 kg, in modo da stoccare i tuberi e consumarli nel corso dell'inverno. In questo crescente contatto con il.....

Un nuovo brand debutta nella vendita al dettaglio: Patata Lombarda

F.lli Torti S.r.l, specializzata nella lavorazione e commercializzazione di patate e cipolle, con sede a Molino dei Torti (in provincia di Alessandria) è lieta di annunciare che lunedì 14 novembre 2016 avrà inizio a commercializzazione del nuovo brand "PATATA LOMBARDA".Questa nuova linea di prodotto è.....

Complici le basse rese e i ritardi dei competitors europei

Ruggiero: 'Prosegue il momento positivo per le patate italiane'

A quanto pare c'è di che sorridere lungo la filiera delle patate, con i buoni dati registrati a inizio campagna che oggi, a raccolta terminata e stagione inoltrata, sembrano trovare conferma. "L'attuale campagna pataticola nazionale può definirsi positiva, sia per la qualità del prodotto, che per le rese.....

Le patate spagnole di Alava stanno al passo con i tempi

Le patate di Alava si stanno adattando ai tempi moderni e si preparano a un futuro che, in molti casi, è già attuale: soddisfare le nuove abitudini di consumo, che mostrano una richiesta maggiore di prodotti ready-to-eat da parte dei giovani.La società Paturpat, che fa parte della cooperativa agricola di.....

Borsa Patate: il mercato e' pronto a un cambio di passo con listini in aumento

I dati che ormai da qualche settimana provengono dal Nord Europa fanno pensare a un calo dei quantitativi raccolti di patate (benché le raccolte non siano ancora terminate) a causa dell'andamento prima siccitoso poi piovoso del clima. E' quanto emerge dalla seduta della Borsa Patate di Bologna del 4.....

Camposol: ortaggi dal Portogallo per tutte le destinazioni, anche in Europa dell'Est

La portoghese Camposol, fondata nel 1992, possiede 650 ettari nella zona sudoccidentale del Portogallo, dove coltiva una grande varietà di prodotti. "In estate - spiega Peter Knight, dell'azienda - coltiviamo zucche e patate dolci. Questa settimana abbiamo cominciato anche con i ravanelli, che saranno in.....

Patate francesi: una campagna particolare

Quest'anno in Francia si parla di una campagna particolare; sembra manchi prodotto e i prezzi potrebbero diventare piuttosto alti. "Con un incremento della superficie speravamo di ottenere una buona raccolta - spiega a FreshPlaza Emmanuelle Lorriaux del gruppo francese Top Pom - Le condizioni climatiche,.....

Guarda il video!

Sicilia: un gustoso weekend con patate e cipolle Ruggiero presso il centro commerciale Etnapolis

Grazie alla collaborazione tra l'Antonio Ruggiero SpA e il gruppo Abate sono proseguite anche nel weekend del 29 e 30 ottobre 2016 alcune attività di show cooking e degustazioni di patate e cipolle realizzate presso le migliori location siciliane: per entrambi i gruppi infatti esiste un solo modo di.....

L'acrilamide dipende dalla cultivar e dalla frittura

La scelta della cultivar di patata è molto importante per ridurre la formazione di acrilamide. Alcune cultivar sono più adatte di altre per friggere le patatine in stick, grazie alle loro grandi dimensioni, ai tuberi lunghi e al basso tenore di zuccheri riducenti. La composizione della patata cruda è il.....

Cipolla ramata di Montoro: al via le semine per la stagione 2017/18

"In periodi di festa lavoriamo più intensamente e prevediamo una maggiore richiesta di prodotto. Al momento l'azienda agricola Gaia di Montoro (AV) è entrata nel pieno della fase di commercializzazione della cipolla ramata, che ogni anno richiama sempre di più l'attenzione di chef e consumatori, attenti.....

USA: nuove varieta' di patate OGM saranno in commercio nel 2017

Il Dipartimento statunitense all'agricoltura (USDA) ha approvato la coltivazione commerciale di due tipi di patate che sono state geneticamente modificate per resistere alla peronospora, patogeno responsabile della storica carestia del XIX secolo in Irlanda.L'approvazione riguarda le varietà Ranger Russet e.....

Irlanda: la peronospora della patate richiede una spesa di 4 milioni di euro

L'Irish Indipendent ha riportato che secondo un nuovo studio sono almeno 27 le specie di 'Phytophthora' individuate in tutta l'Irlanda, con epidemie in aumento in linea con la crescente globalizzazione e il commercio internazionale di piante. Secondo Richard Hackett, la principale minaccia per patate e altre.....

Paesi Bassi: carenza di produzione e domanda sostenuta favoriscono una ripresa nei prezzi delle cipolle

Secondo Tjerk Nagel, del centro di smistamento e imballaggio di cipolle Konaxx Onions a Fries St.-Jacobiparochie, nei Paesi Bassi, il mercato delle cipolle si sta sviluppando positivamente. "Al momento abbiamo una richiesta ragionevole e riusciamo a soddisfarla facilmente. Le cipolle sono principalmente.....

In tutta Europa si registrano rese record e prezzi ridicoli

Cipolle: "Per far fronte a questa stagione servono nuove soluzioni e nuovi mercati"

Al netto di quella domanda che tutti si augurano cresca, non c'è da aspettarsi una grossa rivoluzione sul mercato delle cipolle, quantomeno da qui alla fine dell'anno: quasi tutti i produttori europei, Italia compresa, sono già passati alla commercializzazione del prodotto da frigoconservazione. Fanno.....

Svizzera: il Consiglio federale modifica la normativa sull'importazione delle patate da tavola

Il 26 ottobre 2016 il Consiglio federale in Svizzera ha approvato la modifica dell'ordinanza sulle importazioni agricole il cui punto cardine è la nuova normativa sull'importazione delle patate da tavola. Dal 2018 le quote del contingente doganale parziale delle patate da tavola (6.500 tonnellate) saranno.....

Belgio: finalmente riparte il raccolto delle patate

Per un momento si è temuto che lo scenario apocalittico stesse avverandosi; ma in quest'ultimo fine settimana i produttori belgi di patate possono finalmente dirsi sollevati.Secondo il centro di informazione fiammingo per l'agricoltura e l'orticoltura, fino ad oggi in alcune zone del Belgio il suolo è stato.....

CESAC: "La resistenza sui prezzi delle patate in campagna sta premiando"

Sul tavolo di questa stagione pataticola 2016/17 sono già state praticamente scoperte tutte le carte, meno una. Tutti i big hanno già terminato le scavature, e indietro (la carta mancante, ndr) rimane solo la Francia, che comunque è in conclusione della raccolta: "Erano partiti a settembre, salvo poi.....

Patate dolci a buccia arancione contro la malnutrizione in Africa

Si stima che, in Africa, 43 milioni di bambini soffrano di malnutrizione a causa della mancanza di Vitamina A. Ad oggi la soluzione più tentata è stata cercare di somministrare periodicamente delle capsule con degli integratori della vitamina, ma finora questa strada è stata poco efficace, vuoi perché è.....

Cancro ovarico: dalle cipolle rosse una nuova speranza

Quando si parla di cancro, la paura comincia ad assalire la nostra mente. Dopo oltre cinquant'anni di ricerche, sono ancora molte - troppe - le persone che muoiono di questa temibile malattia. Per fortuna enti indipendenti di ricerca a volte trovano stratagemmi migliori di alcune associazioni finanziate da.....

11 dollari per ogni singola chip

Svezia: le patatine piu' costose al mondo


Con il tentativo di creare uno snack speciale che sia adatto alla birra di alta qualità, la fabbrica di birra svedese St. Erik's ha creato le patatine più costose al mondo. L'elegante scatola nera contiene solo 5 singole chip, ognuna di esse fatta a mano da uno chef, utilizzando cinque ingredienti nordici speciali per l'aromatizzazione. Un lotto limitato di 100 pezzi di è stato venduto la settimana scorsa, andando in sold out quasi immediatamente, nonostante l'esoso prezzo di 56 dollari a scatola - circa 11 dollari per chip! Sfortunatamente, per il momento non ci sono voci riguardo la messa in vendita di un secondo lotto.

Val di Gresta (Trentino): la patata da seme ripiantata dopo che era scomparsa

Nella seconda metà del secolo scorso la Val di Gresta, in Trentino, produceva oltre agli ortaggi anche 20-25mila quintali di patate da seme. I campi del monte Creino e di Bordala erano frequentati assiduamente da Italo Scarperi, direttore dell'Ufficio agricolo provinciale di Rovereto e da Riccardo Dorigatti,.....

Spagna ed Egitto amplieranno la produzione di patate dolci

Dopo che all'inizio di ottobre l'uragano Matthew si è abbattuto lungo la costa orientale degli Stati Uniti, la fornitura di patate dolci della Carolina del Nord è diventata incerta. Si parla di un crollo nella produzione del 25%."La raccolta al momento sta procedendo con difficoltà. Una parte delle patate è.....

Bulgaria: riduzione del 50-60% nelle rese delle patate

L'agenzia Focus News ha anticipato alcune informazioni circa la qualità del raccolto e delle rese che si otterranno in Bulgaria con Ventsislav Kaymakanov, presidente dell'Associazione nazionale bulgara dei coltivatori di patate (NAC).Per quanto riguarda la qualità, egli si aspetta che sia buona anche se.....

Circo Massimo, domani 22 ottobre 2016

Il brand Maremma che…Ⓡ Patata vi aspetta al mercato di Campagna Amica a Roma

Continua la campagna di promozione della Cooperativa Agricola Semia di Roccastrada (GR) per il suo brand Maremma che…Ⓡ Patata. "Domani, sabato 22 ottobre - dichiara Marco Gonnelli, direttore amministrativo di Semia - saremo presenti infatti a Roma al mercato di Coldiretti/Campagna Amica di San Teodoro.....

Selenella ® si conferma campione di sostenibilita', economica e ambientale

Le patate Selenella®, 100% italiane e garantite dal Consorzio Patata Italiana di Qualità, rispondono alle esigenze di uno stile di vita contemporaneo: gustose e nutrienti, con un basso contenuto di calorie e fonte di selenio si attestano a tutti gli effetti come un alimento sostenibile; sostenibilità che è.....

Esito dell'incontro nazionale dell'Osservatorio della patata a Grotte di Castro (VT)

Lo scorso 13 ottobre si è tenuto a Grotte di Castro (provincia di Viterbo) presso l'OP CCORAV l'incontro nazionale dell'Osservatorio della patata.Erano presenti le Associazioni aderenti ad UNAPA: Assopa (BO), Ccorav (VT), AMPP (AQ), PPAS (CS), inoltre l'Alto Lazio (VT), la Patfrut (BO); operatori privati:.....

Cipolle: momento difficile sul mercato

Non è un periodo particolarmente esaltante per la commercializzazione delle cipolle. Stando a quanto riferito da un operatore del settore, la domanda sul mercato interno viaggia su volumi inferiori rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso; in questo una parte di responsabilità sembrano averla anche le.....

Polonia: una maggiore offerta di cipolle non aiuta i prezzi

Secondo quanto dichiarato da Mariusz Dziwulski, analista della banca BGZ BNP Paribas, i prezzi delle cipolle sul mercato domestico della Polonia sono notevolmente più bassi rispetto a un anno fa. Secondo i dati del locale ministero all'agricoltura, il prezzo medio per le cipolle da consumo fresco ai primi di.....

Incremento innaturale dei prezzi sul mercato delle cipolle

Prezzi di nuovo in aumento per le cipolle. "Non è il risultato di una crescente richiesta, perché non c'è stata - ha dichiarato Gerard Hoekman dell'olandese Mulder Onions - I coltivatori, infatti, stanno tenendo i bulbi da parte e in commercio non ci sono molte partite. Gli agricoltori che hanno appena.....

Carolina del Nord: -25% nel raccolto di patate dolci a causa dell'uragano Matthew

L'8 ottobre scorso l'uragano Matthew si è abbattuto sulla Carolina del Nord (USA), portando con sé una grande quantità di pioggia e forti venti. Le inondazioni registrate hanno sommerso gran parte della zona. Alcune aree hanno registrato circa 20-40 centimetri di piogge. I bacini fluviali sono esondati a.....

Regno Unito: un nuovo impianto di pelatura da 6 milioni di euro per ridurre lo spreco di patate

Nel Regno Unito, Branston è uno dei due maggiori fornitori di patate della catena Tesco, con 3.500 tonnellate di patate consegnate ogni settimana. I due hanno unito le forze (e i fondi, per un totale di oltre 6 milioni di euro investiti) per ampliare, con una nuova struttura e due nuove linee di pelatura,.....

Allarmi ingiustificati nei riguardi delle patate polacche?

In Polonia, un raccolto record di patate con un incremento nella produzione del 35% rispetto all'anno scorso, con tutta probabilità causerà una situazione di fornitura eccessiva, in grado però di colmare i gap produttivi in Paesi come Belgio, Paesi Bassi e Francia, dove i coltivatori stanno sperimentando.....

Alouette, Anouk, Carolus, Twinner: stanno arrivando le "super" patate dell'Ersa Friuli Venezia Giulia

In arrivo dopo tre anni di sperimentazione le super patate selezionate dall'Ersa Friuli Venezia Giulia che sono più resistenti alle malattie con conseguente minore utilizzo di prodotti chimici per la loro coltivazione, a beneficio di agricoltori, dell'ambiente e di chi le mangia. Queste varietà resistenti.....

Francia: le scavature di patate procedono con lentezza

Nella zona settentrionale della Francia le condizioni di raccolta di un paio di settimane fa non sono state ottimali. Questo ha messo sotto pressione le forniture. La raccolta è poi ripartita in alcune zone, grazie all'arrivo di alcune piogge. L'Unione nazionale dei produttori di patate (UNPT) ha riportato.....

Fucino: prime confezioni certificate IGP presso la Torti Patate

Si è aperta ufficialmente ieri, 10 ottobre 2016, la commercializzazione delle Patate del Fucino a marchio IGP, pur nell'attesa di una risposta dal Ministero delle Politiche Agricole per l'approvazione dello Statuto del relativo Consorzio di TutelaFreshPlaza ne ha parlato con Raffaele Torti, contitolare della.....

Qualita' e quantita': i punti di forza delle patate dell'Emilia-Romagna

Nella seduta di Borsa Patate di Bologna del 7 ottobre i partecipanti hanno, come ogni mese, valutato i dati relativi al mese di settembre della campagna di commercializzazione 2016/17 per le produzioni conferite al conto deposito previsto dal Contratto Quadro in essere. Gli Operatori hanno potuto trarre.....

MET Ozone Experts: i risultati operativi di 5 anni di sperimentazione dell'ozono sulla lavorazione delle patate

L'impianto realizzato da MET Ozone Experts per Ortofrutticola Parma (cfr. FreshPlaza del 26/11/2015) con ozono gas nelle celle di stoccaggio e lavaggio con ozono disciolto in acqua prima del confezionamento, è il risultato di 5 anni di prove su patate, riferisce a FreshPlaza Luciano Fontana, referente.....

Il composto nutraceutico delle patate si trova nelle foglie

Ricercatori scozzesi stanno studiando la possibilità di estrarre un composto, chiamato solanesol, dalle foglie lasciate in campo dopo la raccolta delle patate che di solito sono bruciate o interrate. Chimicamente, il solanesol è già un componente chiave nella produzione del coenzima Q10, che viene utilizzato.....

Paesi Bassi: prima fornitura di patate dolci egiziane presso Fruta Royal

La compagnia olandese Fruta Royal ha cominciato a importare patate dolci a polpa arancione dall'Egitto. Merijn Kruidenier ha affermato: "La qualità delle batate è ottima. Riforniamo la merce sia in cartoni sia in cassette di plastica. Le possibilità di una ventilazione migliore vanno a vantaggio del prodotto"......

Questo spinge il prodotto nostrano

Patate francesi grandi assenti sulla piazza italiana

Prosegue il momento positivo delle patate italiane (cfr. FreshPlaza del 30/08/2016). "Per delle patate di qualità, originarie di Bologna, del Veneto e delle Grotte di Castro, si spuntano in questi giorni prezzi tra i 45 e i 50 eurocent/kg in franco partenza, in sacchi da 5 o 10 kg, mentre per le confezioni più.....

Paesi Bassi e Belgio sono i maggiori produttori di patatine fritte in Europa

Secondo quanto riportato dall'ente statistico CBS, Paesi Bassi e Belgio sono i due maggiori produttori in Europa di patate surgelate e loro derivati. Una grande parte di questi prodotti, come patatine fritte, crocchette di patata e rösti, è destinata alle esportazioni con acquirente principale il Regno.....

Tarantino: grande ritardo per la raccolta di batate

Lo scorso anno un produttore di un'azienda agricola, sita in provincia di Taranto, aveva condotto un test sulla batata (o patata dolce) rossa, su una superficie di 10 ettari."Quest'anno annoveriamo quattro varietà - rivela oggi a FreshPlaza - In realtà sono cinque, però una la stiamo ancora testando......

E' il primo prodotto italiano a riceverla

La Patata Classica Selenella ® ottiene la certificazione EPD per il basso impatto ambientale

Già di suo, in termini di anidride carbonica emessa in atmosfera per produrla, la patata è una delle colture più sostenibili del pianeta: "Il prodotto è già virtuoso di suo – ci spiega Giuliano Mengoli, direttore del Consorzio Patata Italiana di Qualità, il consorzio del marchio Selenella® – ma abbiamo.....

L’azienda F.lli Torti investe nelle patate da seme Solana

La F.lli Torti è specializzata da oltre 40 anni nell'approvvigionamento, frigoconservazione, lavorazione, confezionamento e commercializzazione di patate e cipolle per consumo fresco. E' un'azienda affidabile e un riferimento del settore. Il Gruppo Solana, società multinazionale sementiera tedesca, conta.....

De.Co e Ambasciatrice Legambiente: ecco la patata dolce di Anguillara Veneta

Giunge in Europa direttamente con Cristoforo Colombo e nel corso del tempo trova nella bassa padovana il territorio - e il terreno - migliore per esprimersi. E' questa, in poche parole la storia della patata dolce di Anguillara. Oggi ne vengono prodotti circa mille tonnellate, di cui quasi la metà.....

Rizobatteri per la coltivazione sostenibile della patata

La patata è la terza più importante coltura alimentare a livello mondiale dopo riso e grano. La patata ha bisogno di grandi apporti di azoto e fosforo; in tal senso, l'impiego di rizobatteri promotori di crescita nella rizosfera (PGPR, Plant Growth Promoting Rhizobacteria) potrebbe essere una pratica.....