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Altre notizie

Notizie economiche



patate & cipolle


Le cipolle egiziane ottengono prezzi alti per via di un mercato vuoto

Le cipolle egiziane stanno ottenendo prezzi elevati nel mercato interno e in quello di esportazione. La ragione va ricercata nella svalutazione della Lira egiziana, verificatisi la scorsa stagione, a ottobre. Ne è conseguito un lucrativo mercato dell'export, che ha indotto gli esportatori egiziani di.....

Tomra presenta a Chicago la sua ultima selezionatrice per patate

Tomra Sorting Food presenterà TOMRA 5A, la sua ultima selezionatrice per patate, al nuovo evento biennale ProFoodTech 2017 che si svolgerà a Chicago, dal 4 al 6 aprile. Presso lo stand Tomra (numero 1721), i visitatori scopriranno di più sulla società e le sue soluzioni tecniche.TOMRA 5A, macchina per la.....

Patate, intervento del presidente Unapa Sante Cervellati

Ringrazio, a nome di tutti i pataticoltori italiani, la Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati ed in particolare il promotore onorevole Zanin, per la risoluzione (8-00223 Interventi a favore del settore pataticolo) presentata al Governo sulle problematiche del settore patate.Ci fa molto piacere.....

Cipolla Bianca di Margherita IGP: la cipolla "biodiversa"

Arriva la primavera ed arriva a maturazione la Cipolla Bianca di Margherita IGP che si appresta ad affrontare il mercato con un arma in più, i risultati della "Rete per la per la Biodiversità delle Specie Orticole in Puglia". La Cipolla Bianca di Margherita IGP è una varietà biodiversa, e fa parte delle 122.....

Canada: il 2017 sara' l'anno delle patate geneticamente modificate?

Gli esperti del settore ritengono che il 2017 sarà l'anno delle patate geneticamente modificate, sviluppate dalla compagnia J.R. Simplot, e che inizieranno a essere seminate in Canada."Nel 2016, non c'è stata alcuna produzione commerciale in Canada - ha affermato Kevin MacIsaac, direttore generale della.....

MARSICUM ®: un brand per rilanciare le produzioni della piana del Fucino

"Siamo un gruppo di imprenditori con una consolidata esperienza nel settore dell'agroalimentare che da più di mezzo secolo commercializza patate e prodotti tipici che firmano il territorio marsicano". "Abbiamo rivoluzionato il settore superando il preconcetto che limitava l'utilizzo di queste produzioni ai.....

La scienza accoglie le patate come scelta sana e sostenibile

Il secondo Congresso olandese sulle patate, che si è tenuto il 16 marzo scorso, ha riunito molti nutrizionisti, scienziati, dietisti e rappresentanti del settore delle patate. Il Congresso è stato organizzato dall'Organizzazione olandese di settore (NAO) per offrire una piattaforma conoscitiva sulle patate,.....

Nonostante la presenza di prodotto europeo, c'e' spazio per le cipolle di Nuova Zelanda e Tasmania

La settimana scorsa sono arrivate le prime cipolle d'importazione presso la Van der Lans International. "Le fasi antecedenti al raccolto sono state buone; la discreta abbondanza di pioggia in Nuova Zelanda e Tasmania lascerebbe presagire un aumento di volumi dei calibri grossi, a discapito di quelli.....

Il commento di Bart Nemegheer della belga De Aardappelhoeve

Patate Laurette: i consumatori sono alla ricerca di qualcosa di speciale

La commercializzazione di patate Laurette sta procedendo in maniera soddisfacente. Questo tubero liscio e a polpa soda è stata introdotta nel 2015. "La crescita registrata è enorme - ha dichiarato Bart Nemegheer dell'azienda belga De Aardappelhoeve - Rispetto allo stesso periodo dello scorso anno abbiamo.....

Mercato nazionale alla produzione - decima settimana 2017

Patate: prezzi medi per piazza


Dal 6 al 12 marzo 2017, la disponibilità di patate novelle siciliane è risultata notevolmente inferiore rispetto allo scorso anno. Attualmente, infatti, la produzione è circoscritta ad alcuni areali del siracusano che non hanno subito danni da freddo. Continuano le vendite del prodotto di magazzino, con domanda discreta e prezzi stazionari in tutte le principali piazze della penisola. Conclusa la campagna di commercializzazione ad Avezzano. Clicca qui per un ingrandimento della tabella (Piazza/Anno-Mese-Sett./Prezzo/Variaz. su Sett. Prec./Variaz. su Sett. Anno Prec.). Fonte: Ismea

Svizzera

Patate bio: differenza di prezzo rispetto alle patate convenzionali in aumento

Nel 2016 il prezzo nel commercio al dettaglio del paniere costituito da patate bio (1,5 kg di patate resistenti alla cottura e 0,65 kg di patate farinose) è stato superiore in media dell'84% di uno stesso paniere composto da merce convenzionale. Su un periodo più lungo, a partire dal 2005, si osserva che.....

Nella zona di Bologna stanno terminando le semine

Patate, l'annata e' indimenticabile

"Il mercato sta andando molto bene. Fosse così tutti gli anni...". Così Alberto Zambon, presidente del Consorzio della patata di Bologna Dop, giudica l'attuale situazione di mercato delle patate. "I consumatori - afferma - chiedono un prodotto di qualità. Quest'anno si sono verificate tutte le ipotesi.....

Consorzio di Tutela IGP Patata del Fucino: ufficiale il riconoscimento del Mipaaf

Con il decreto ministeriale del 17 febbraio 2017 (a seguito della richiesta inviata al MIPAAF l'11 gennaio 2017), e con la pubblicazione sulla Gazzetta ufficiale n° 8 del 10 marzo 2017 si è avuto il riconoscimento del Consorzio di Tutela IGP Patata del Fucino. Il Consorzio, costituito il 15 dicembre 2016 a.....

Ucraina: i prezzi delle cipolle stoccate diminuiscono di un terzo

Un mercato delle cipolle difficile ha causato gravi problemi ad agricoltori e società all'ingrosso in Ucraina specializzati nello stoccaggio sul lungo periodo. Secondo le informazioni di mercato rilasciate recentemente dal centro analisi Info-Shuvar, negli ultimi sei mesi i prezzi delle cipolle hanno.....

20 dicembre 2016 a Deinze, Belgio

Potato Masters: asta pubblica dopo la bancarotta

Il prossimo 20 dicembre 2016, in Belgio (Deinze), avrà luogo un'asta pubblica delle apparecchiature aziendali, a seguito della bancarotta di Potato Master, azienda che si occupava del confezionamento di patate.L'asta comprende attrezzature e tecnologie fornite da produttori di macchinari come Dijkstra,.....

Abruzzo: costituito il Consorzio di Tutela Patata del Fucino IGP

Giovedì 15 dicembre 2016, presso la sede dell'Associazione Marsicana Produttori Patate (AMPP) è stato costituito alla presenza del notaio, Dott.ssa Schiavone Marica, con la partecipazione dell'Assessore alle politiche agricole e forestali della Regione Abruzzo, Dottor Dino Pepe, e delle organizzazioni.....

La Russia riprende le importazioni di patate dall'Egitto

A partire dal 15 dicembre la Russia elimina il divieto di importazione di patate provenienti dall'Egitto. Lo rende noto un comunicato di Rosselkhoznadzor, il servizio federale di sorveglianza veterinaria e fitosanitaria russo. "Questa decisione è stata adottata dopo che le autorità competenti egiziane hanno.....

Dal 1 gennaio 2017 le nuove RUCIP: regole e pratiche per il commercio inter-europeo di patate

Dal 1 gennaio 2017, un nuovo insieme di regole e pratiche del commercio inter-europeo delle patate (RUCIP) inizierà ad essere applicato. Nella stessa data, la segreteria della commissione europea RUCIP verrà effettivamente trasferita da Parigi a Bruxelles.Il Comitato europeo RUCIP, composto dalle.....

Roberto Cera nuovo presidente della Patfrut

Roberto Cera (in foto qui accanto) è il nuovo presidente della Patfrut, cooperativa ortofrutticola ferrarese aderente alle Organizzazioni di produttori Apo Conerpo ed Asso.Pa., a Conserve Italia, Confcooperative e Legacoop.Già vice presidente di questa realtà di punta del settore, Cera subentra a Piero.....

Certificazione bio per le patate da seme dell'azienda calabrese Serravalle

L'Azienda agricola Serravalle di Celico (CS) ha ottenuto la certificazione bio per le sue patate da seme. "Abbiamo chiesto il riconoscimento all'ente preposto - riferiscono dall'azienda - tutto l'iter è partito nel mese di maggio 2016; sono stati effettuati i controlli in campo e a settembre c'è stato il.....

I maggiori produttori di patate UE registrano un calo nei volumi

Secondo quanto riportato dal team di monitoraggio dei mercati agricoli esteri (FAMMU/FAPA), sulla base dei rapporti USDA, nella campagna 2016/17 la produzione di patate dei 5 maggiori Paesi produttori UE sarà inferiore di circa il 2% rispetto a quella precedente.Nel periodo in questione la produzione totale.....

Coltivazioni di patate in calo dalla riunificazione della Germania

In Sassonia-Anhalt, le coltivazioni di patate stanno diminuendo dall'epoca della riunificazione della Germania. Nel 1990 venivano coltivate su circa 73.000 ettari di terreno, mentre quest'anno solo su 13.400. A dichiararlo Heiko Thomaschewski dell'ufficio statale di agricoltura e giardinaggio (LLG), situato.....

Londra: ristorante specializzato in patatine fritte

Gli amanti delle patatine fritte possono gioire. Almeno nel quartiere di Soho, a Londra, dove un insolito ristorante le offre nel proprio menù come piatto principale. Diciamo anche come unica portata. HipChips - questo il nome del locale - offre infatti un'ampia gamma di patatine fritte di diverse.....

Etilene, alternativa ottima all'idrazide maleica come inibitore della germogliazione nelle cipolle

L'autorizzazione all'uso della sostanza chimica idrazide maleica (MH) scadrà alla fine di ottobre 2017. Al momento nell'UE è in discussione un progetto per un rapporto di riesame dell'EFSA.GroentenFruit Huis e LTO ritengono che questo creerà danni al settore olandese delle cipolle, ma secondo Dirk Garos di.....

"Piu' gusto. Piu' charme. Piu' Valore" per una nuova varieta' da seme lunga

Freddi Prodotti Ortofrutticoli lancia lo scalogno 3.0

"Il primo passaggio, l'1.0, è stato il prodotto francese. Il 2.0 è stato quello da seme, introdotto dagli Olandesi e che ha cambiato il mercato", spiega Matteo Freddi, della Freddi Prodotti Ortofrutticoli di Sant'Ilario (RE), che in questa stagione ha lanciato il suo scalogno 3.0; definito così perché "con.....

Ungheria: le importazioni di patate aumentano dell'11% nel 2016

Per via di una flessione nella produzione di patate, in Ungheria si è registrata la grande necessità di importare prodotto, quest'anno. Nei primi otto mesi del 2016, i volumi acquistati da altri Paesi sono aumentati dell'11% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente, raggiungendo 39.200 tonnellate......

Un ricercatore sviluppa patate piu' nutrienti

Il dottor Haynes, ricercatore dell'Università del Nuovo Messico (NMSU), ha sviluppato una patata più nutriente. Questa varietà di patate, che ha le caratteristiche delle patate "papa criolla" (Solanom phureja) coltivate in Sud America, promette anche di poter essere coltivata in Nuovo Messico, dove sono.....

Con fotoreportage fotografico

Ventimila visitatori per Interpom Primeurs 2016

La 18ma edizione di Interpom Primeurs ha segnato un numero record di visitatori: 19.938 da almeno 55 Paesi diversi. Registrato un crescente interesse dall'estero. Sebbene definita ortofrutticola, la fiera è focalizzata su patate.Quest'anno la manifestazione ha visto una crescita sia nel numero di espositori.....

Germania: produzione inferiore per le patate di Brandeburgo

Quest'anno il raccolto di patate di Brandeburgo è stato più limitato rispetto a quello dell'anno scorso. Secondo l'Ufficio statistico di Berlino-Brandeburgo, nel 2015 furono raccolte 322.500 tonnellate di patate, contro le 317.000 ton di quest'anno.Durante il periodo vegetativo, il clima ha avuto un'influenza.....

Scalogno francese a prezzi da capogiro. E aumentera' ancora

Se lo confrontiamo con quello della sua sorella maggiore - la cipolla - l'andamento dello scalogno ha quasi del paradossale, quantomeno quello di produzione francese. La prima stenta, e anche parecchio, a spuntare prezzi al di sopra dei costi indipendentemente dall'origine; il secondo invece sta seguendo un.....

Regno Unito: il raccolto 2016 di patate e' il quarto piu' scarso dal 1960

La prima stima provvisoria di AHDB Potatoes per il raccolto complessivo del 2016 della Gran Bretagna è di 5,22 milioni di tonnellate, in calo del 5% rispetto al 2015. Per il Paese la resa media di patate è stimata a poco meno di 45 ton/ha, in calo dell'8% rispetto all'anno precedente. La stima della.....

Cherie, Patate Ratte, Princesse Amandine, Vitelotte

Un'alternativa alle patate per tutti gli usi: Condifresco lancia in Italia le specialita' francesi

Più tipica dei paesi del Nord Europa, la segmentazione del comparto delle patate sta muovendo i suoi primissimi passi anche in Italia: "Vogliamo divulgare un messaggio diverso dal solito tubero", ci spiega Davide Marangoni. E' il responsabile di stabilimento della Condifresco, azienda che commercializza.....

Giappone: nuove chips dalla consistenza umida

Un nuovo prodotto della società produttrice giapponese di snack Calbee sta suscitando parecchio interesse. Le nuove chips di patate aromatizzate alla soia hanno, infatti, una consistenza umida all'esterno, pur conservando un'anima croccante all'interno.Il prodotto si trova solo nei punti vendita affiliati.....

I prezzi elevati delle patate olandesi frenano l'export

Che direzione prenderà il mercato delle patate? Secondo Henk van den Berg della società all'ingrosso olandese L.P. Kranenburg, specializzata in patate, attualmente è molto difficile dirlo. "Il mercato va a rilento. Le patate destinate alla trasformazione in patatine fritte si vendono bene e le industrie si.....

Continua la collaborazione tra Agristo ed Egemin

Paesi Bassi: terzo magazzino refrigerato automatizzato per patate da industria

Agristo, produttore di alimenti a base di patate prefritti e congelati, sta collaborando con la Egemin Automation per la terza volta di fila. Stavolta si tratta della costruzione di un nuovo magazzino refrigerato high-bay completamente automatizzato. E' in fase di costruzione su un lotto di 25 ettari a.....

Rese maggiori per le patate grazie al sistema con etilene Restrain

L'azienda olandese Ten Brinke, in collaborazione con Restrain, ha ideato un concept unico per ottenere più steli e tuberi per pianta di patate. Ciò significa una resa maggiore per quelle da seme e da consumo, con più tuberi dei calibri giusti. L'anno scorso sono stati trattati con etilene 4.000 ettari di.....

Resa produttiva inferiore del 10%

Irlanda: conclusa la raccolta di patate

In Irlanda la raccolta delle patate si può considerare conclusa anche quest'anno; la resa produttiva dovrebbe diminuire del 10%, secondo quanto riportato da Eddie Doyle, presidente del comitato patate IFA. Gran parte dei produttori irlandesi avranno concluso la raccolta a questo punto, grazie alle condizioni.....

Francia: produzione di patate stimata in leggero calo

L'Unione nazionale dei pataticoltori e il Comitato nazionale interprofessionale sulla patata hanno stimato che la produzione francese vedrà un leggero calo del 2,3% quest'anno, raggiungendo 5,1 milioni di tonnellate (erano 5,226 nel 2015).La flessione maggiore è stata registrata nella regione di Nord-Passo.....

Gaia e Telethon: anche la cipolla ramata di Montoro per favorire la ricerca

Nelle mille shopping bag solidali in favore di Telethon, che saranno distribuite nei centri sportivi di Avellino e Napoli, figura anche la cipolla ramata di Montoro (AV). L'intero ricavato della raccolta fondi verrà devoluto alla Fondazione che sostiene la ricerca sulle malattie genetiche rare per donare una.....

Warnez introduce un nuovo imballaggio nella categoria "grab & go"

Nuovo sacchetto trasparente per le patate

"La tendenza verso imballaggi più piccoli è in corso già da un po' di tempo e noi vogliamo continuare ad aiutare i nostri clienti con nuove soluzioni - ha dichiarato Peter Van Steenkiste dell'azienda belga Warnez -Per differenziare il segmento delle patate in particolare, recentemente abbiamo introdotto un.....

Danni in Carolina del Nord a causa dell'uragano

Negli ultimi 15 anni il consumo di patate dolci e' raddoppiato

A causa dell'uragano Matthew, la Carolina del Nord ha registrato abbondanti piogge in un breve periodo di tempo. L'uragano è arrivato in un momento in cui la raccolta di patate dolci dello Stato era in pieno svolgimento. "Avevamo raccolto solo il 50-55% delle nostre patate quando sono cominciate le.....

Le novita' nella gamma cipolla Enza Zaden

Enza Zaden investe convintamente nel segmento cipolla e sta impiegando sempre maggiori risorse in un mercato che è in continua evoluzione. Gli obiettivi dei breeders sono sempre più ambiziosi. Alla conservabilità, alla vestitura e alla resa, si affiancano ricerche su uniformità, sapore e sanità. La.....

La fornitura del Dakota del Nord colpita da eventi climatici avversi

Stati Uniti: patate rosse in calo, mancano le bianche di qualita'

"Per quanto riguarda le patate Russet, il prodotto si vende bene e recentemente i prezzi sul mercato sono stati stabili". Così Ken Gad dell'azienda statunitense Cambridge Farms. Tuttavia se si prendono in esame altre varietà di patate di qualità, quelle gialle, rosse o bianche, per esempio, le forniture non.....

Parola di Chayenne Wiskerke (Wiskerke Onions)

Esportare tante cipolle e' allettante, ma l'arte sta nel mantenere il mercato in equilibrio

Fino ad ora i volumi di cipolle d'esportazione venduti sono stati idonei. Nella 43ma settimana gli esportatori olandesi hanno venduto oltre 27.588 tonnellate di cipolle. "Dalla 27ma settimana l'export medio è di 21.600 ton. Raramente in questo periodo ci è capitato di esportare un volume così grande - ha.....

La Russet Burbank e' la varieta' di patate piu' coltivata negli Stati Uniti

Sulla base dei dati del dipartimento americano dell'agricoltura (USDA), PotatoPro ha stilato una top-6 delle principali varietà di patate per il raccolto autunnale 2016. Nelle sue statistiche, l'USDA distingue un raccolto primaverile, estivo e autunnale, ma quest'ultimo rappresenta di gran lunga il più.....

Naturveneta lancia la Patata Veneta da friggere: patata rossa 100% veneta

Nel 2011 Naturveneta, consorzio di produttori veneti, si è presentato sugli scaffali della Gdo con delle patate per tutti gli usi a marchio Patata Veneta, certificandone l'origine anche attraverso Qualità Verificata (cfr. FreshPlaza del 22/09/2014), il bollino della Regione Veneto che attesta la filiera al.....

Coltivata nell'Appennino bolognese, presenta un livello qualitativo decisamente elevato

Naturitalia presenta sul mercato la "Patata dell'Appennino Emiliano"

E' sempre più ricca l'ampia gamma di patate proposte da Naturitalia, che con una produzione complessiva di oltre 80.000 tonnellate rappresenta senza dubbio uno dei maggiori players italiani operanti in questo settore. Da quest'anno, infatti, la business unit di Apo Conerpo presenta sul mercato una nuova.....

Cina: un coltivatore vende 32 tonnellate di patate in una notte

Un coltivatore di patate di Qinghai ha venduto a Shenzhen 32 tonnellate di patate in una notte. A Shenzhen il prezzo delle patate provenienti da Qinghai può arrivare fino a 2-3 yuan per 600 grammi. Affittato un camion, alla volta della fiorente città a sud della Cina, quando finalmente il pataticoltore ha.....

Germania e Francia sono molto piu' avanti della Spagna nel settore biologico

Jean Claude Mathaly si occupava di logistica e distribuzione di prodotti agricoli biologici in Francia, quando si è reso conto che in primavera, una volta finito il raccolto, i consumatori francesi restavano senza carote bio. Con l'idea di colmare questa lacuna, si è recato in Andalusia all'inizio degli anni.....

VERYX ®: selezionatrici digitali per prodotti a base di patate

La multinazionale Key Technology presenta le selezionatrici digitali VERYX® per prodotti e specialità a base di patate. VERYX® migliora notevolmente le performance di identificazione e la precisione di smistamento, essendo un sistema di selezione caratterizzato da: una struttura meccanica innovativa; la.....

Terminati gli scavi in tutta la penisola

Patate: con l'arrivo dell'autunno si stima un aumento della domanda

Almeno su questo versante sembra ci sia poco da lamentarsi, perché se per diverse referenze ortofrutticole all'ingrosso il momento non è proprio dei più esaltanti, viceversa per le patate la situazione è di quelle che soddisfa un po' tutti: "La commercializzazione sta andando abbastanza bene, per un prodotto.....

Per prevenirne l'inverdimento

Sainsbury's lancia un nuovo packaging per le patate

La catena inglese Sainsbury's lancia sul mercato una nuova gamma di confezioni opache e traspiranti, progettata per migliorare la conservabilità delle patate. Questo nuovo design dovrebbe contribuire a ridurre gli sprechi alimentari: attualmente la quantità di patate gettate via dalle famiglie è dell'ordine.....

La patata di Formazza (VB), occasione di rilancio

"E' la miglior patata che conosco per fare gli gnocchi". Parola di Giovanni Guarda, l'agronomo veneto che anni fa diede il via alla riscoperta della patata di Formazza (provincia di Verbano-Cusio-Ossola, in Piemonte). Un tubero sul quale oggi la valle punta per la valorizzazione del territorio."Pomatt",.....

Cina: premiata una patata dolce da 33 kg


Il 5 novembre scorso, nella città cinese di Rizhao (provincia di Shandong), si è tenuto il secondo festival della patata dolce. L'evento era suddiviso in tre parti, una delle quali prevedeva un contest per la patata dolce più grande. Il concorso ha attirato l'attenzione del pubblico. Dopo una sfida serrata Zhang Shanzong del villaggio di Kanjia Chengzi ha vinto una patata dolce che pesa 33,75 kg. Fonte: www.vcg.com

Come cambia il contenuto fenolico nelle patate a seconda della varieta' e della lavorazione?

Ricercatori statunitensi hanno valutato come cambia il contenuto fenolico nelle patate a seconda della varietà e della lavorazione, che può essere industriale oppure domestica.Lo studio è stato finanziato dalla Società McCain Foods Ltd e dal programma di ricerca agraria della Purdue University dello Stato.....

Fertilizzazione fogliare: Garmas in prima linea

Fertilizzare correttamente, si sa, è importante, soprattutto in un periodo nel quale i mercati richiedono qualità e quantità costanti nel tempo. E Garmas è un'azienda che prende questa mission molto sul serio, fin dal 1986. La storia dell'azienda non è solo quella di una grande famiglia che ha voluto dare un.....

Se ne e' parlato a Bologna

Workshop cipolla Nunhems ®: formazione e aggiornamento per una visione globale produttiva, logistica e commerciale

Lo scorso 8 novembre, a San Lazzaro di Savena, nel cuore della campagna Bolognese, una terra ad alta vocazione per la cipolla, si è tenuto il Workshop Cipolla Nunhems®: una giornata ad alto valore aggiunto di formazione e di aggiornamento dedicato agli specialisti di questa coltivazione, della sua.....

Oggi Sila e' sinonimo di patate di qualita': l'esperienza dell'Azienda Serravalle

"Gli ordini da parte dei privati ci giungono un po' da tutta Italia. Le patate risultano il principale articolo ordinato e apprezzato dai clienti privati. Mediamente ne acquistano per circa 100 kg, in modo da stoccare i tuberi e consumarli nel corso dell'inverno. In questo crescente contatto con il.....

Un nuovo brand debutta nella vendita al dettaglio: Patata Lombarda

F.lli Torti S.r.l, specializzata nella lavorazione e commercializzazione di patate e cipolle, con sede a Molino dei Torti (in provincia di Alessandria) è lieta di annunciare che lunedì 14 novembre 2016 avrà inizio a commercializzazione del nuovo brand "PATATA LOMBARDA".Questa nuova linea di prodotto è.....

Complici le basse rese e i ritardi dei competitors europei

Ruggiero: 'Prosegue il momento positivo per le patate italiane'

A quanto pare c'è di che sorridere lungo la filiera delle patate, con i buoni dati registrati a inizio campagna che oggi, a raccolta terminata e stagione inoltrata, sembrano trovare conferma. "L'attuale campagna pataticola nazionale può definirsi positiva, sia per la qualità del prodotto, che per le rese.....

Le patate spagnole di Alava stanno al passo con i tempi

Le patate di Alava si stanno adattando ai tempi moderni e si preparano a un futuro che, in molti casi, è già attuale: soddisfare le nuove abitudini di consumo, che mostrano una richiesta maggiore di prodotti ready-to-eat da parte dei giovani.La società Paturpat, che fa parte della cooperativa agricola di.....

Borsa Patate: il mercato e' pronto a un cambio di passo con listini in aumento

I dati che ormai da qualche settimana provengono dal Nord Europa fanno pensare a un calo dei quantitativi raccolti di patate (benché le raccolte non siano ancora terminate) a causa dell'andamento prima siccitoso poi piovoso del clima. E' quanto emerge dalla seduta della Borsa Patate di Bologna del 4.....

Camposol: ortaggi dal Portogallo per tutte le destinazioni, anche in Europa dell'Est

La portoghese Camposol, fondata nel 1992, possiede 650 ettari nella zona sudoccidentale del Portogallo, dove coltiva una grande varietà di prodotti. "In estate - spiega Peter Knight, dell'azienda - coltiviamo zucche e patate dolci. Questa settimana abbiamo cominciato anche con i ravanelli, che saranno in.....

Patate francesi: una campagna particolare

Quest'anno in Francia si parla di una campagna particolare; sembra manchi prodotto e i prezzi potrebbero diventare piuttosto alti. "Con un incremento della superficie speravamo di ottenere una buona raccolta - spiega a FreshPlaza Emmanuelle Lorriaux del gruppo francese Top Pom - Le condizioni climatiche,.....

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Sicilia: un gustoso weekend con patate e cipolle Ruggiero presso il centro commerciale Etnapolis

Grazie alla collaborazione tra l'Antonio Ruggiero SpA e il gruppo Abate sono proseguite anche nel weekend del 29 e 30 ottobre 2016 alcune attività di show cooking e degustazioni di patate e cipolle realizzate presso le migliori location siciliane: per entrambi i gruppi infatti esiste un solo modo di.....

L'acrilamide dipende dalla cultivar e dalla frittura

La scelta della cultivar di patata è molto importante per ridurre la formazione di acrilamide. Alcune cultivar sono più adatte di altre per friggere le patatine in stick, grazie alle loro grandi dimensioni, ai tuberi lunghi e al basso tenore di zuccheri riducenti. La composizione della patata cruda è il.....

Cipolla ramata di Montoro: al via le semine per la stagione 2017/18

"In periodi di festa lavoriamo più intensamente e prevediamo una maggiore richiesta di prodotto. Al momento l'azienda agricola Gaia di Montoro (AV) è entrata nel pieno della fase di commercializzazione della cipolla ramata, che ogni anno richiama sempre di più l'attenzione di chef e consumatori, attenti.....

USA: nuove varieta' di patate OGM saranno in commercio nel 2017

Il Dipartimento statunitense all'agricoltura (USDA) ha approvato la coltivazione commerciale di due tipi di patate che sono state geneticamente modificate per resistere alla peronospora, patogeno responsabile della storica carestia del XIX secolo in Irlanda.L'approvazione riguarda le varietà Ranger Russet e.....

Irlanda: la peronospora della patate richiede una spesa di 4 milioni di euro

L'Irish Indipendent ha riportato che secondo un nuovo studio sono almeno 27 le specie di 'Phytophthora' individuate in tutta l'Irlanda, con epidemie in aumento in linea con la crescente globalizzazione e il commercio internazionale di piante. Secondo Richard Hackett, la principale minaccia per patate e altre.....