In occasione del recente convegno ortofrutticolo Fresh2008, tenutosi ad Anversa (vedi articolo FreshPlaza del 27/05/2008), Jan Doldersum della compagnia sementiera olandese Rijk Zwaan ha presentato un nuovo strumento proposto in abbinamento all'insalata Salanova®.Si tratta di un cutter, con il quale effettuare un preciso taglio della base del cespo d'insalata e ottenere così le famose foglie tutte uguali che caratterizzano il prodotto Salanova® (One cut... ready! - Un solo taglio ed è pronta!), già vincitore del FLIA 2006, il Premio per l'Innovazione indetto ogni anno dalla fiera berlinese Fruit Logistica.
Ecco il semplice funzionamento del nuovo taglia-insalata:
Per maggiori informazioni:
Paride Zamagna
Rijk Zwaan Italia Srl
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