Italia: la Camera approva legge sui prodotti di quarta gamma
La finalità è quella di assicurare i corretti processi di preparazione, confezionamento, conservazione e distribuzione dei prodotti di quarta gamma. Saranno finalmente definiti gli standard igienico-sanitari dell'intero ciclo di produzione e conservazione e le informazioni da garantire ai consumatori.
L'Italia, è stato ricordato durante il dibattito alla Camera, è il secondo mercato in Europa per i prodotti di quarta gamma, dopo quello inglese. La vendita dal 2003 è aumentata del 28%, per un giro d'affari che nel 2008 ha raggiunto i 700 milioni di euro.