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Il Gruppo Rago installa un nuovo refrigeratore sottovuoto

Il gruppo italiano di produzione e confezionamento di prodotti di quarta gamma Rago ha appena completato l'installazione di un moderno refrigeratore sottovuoto del costo di 300.000 euro, con capacità da 6 pallet. Il macchinario è in grado di raffreddare la temperatura del prodotto a 3 gradi in meno di 15 minuti.

Il macchinario è dotato di un sistema di micro spray che nebulizzano acqua a 3 gradi centigradi nella camera di raffreddamento, per idratare il prodotto con acqua minerale purificata.



Il direttore per il marketing e il commercio estero Michael Earley ha dichiarato: "Il nostro obiettivo è quello di raccogliere, raffreddare, confezionare il prodotto e spedirlo nel giro di meno di 3 ore. Questa procedura di raffreddamento garantirà ai nostri clienti dalle 24 alle 48 ore in più di shelf-life rispetto ai sistemi attuali."

Il Gruppo Rago ha recentemente completato anche l'installazione di un nuovo sistema di confezionamento ad aria modificata per tutte le linee di insalata lavata e pronta.

L'azienda, che ha sede a Battipaglia (SA) e che è certificata BRC, IFS, ISO e EurepGAP, coltiva i prodotti su una superficie di 150 ettari, prevalentemente sotto tunnel plastici, irrigandoli con acqua minerale fresca, tratta dalle profondità di un lago sotterraneo che si trova sotto il terreno aziendale. Grazie a questa risorsa naturale, non solo le insalate crescono rigogliose, ma l'azienda stessa è meno soggetta a problemi derivanti da periodi di siccità.

Il Gruppo Rago offre un'ampia gamma di prodotti da agricoltura convenzionale e biologica. Il prodotto principale sono le insalatine, anche con verdure orientali.

Rago Europe
Via S.P. 312 Santa Lucia Sup.
84090 Battipaglia (SA) Italia
Michael Earley
Cell.: +39 320 794 3225
Tel. (Italia): +39 082 867 1404
Fax (Italia): +39 0828 679 669
Tel. (UK): +44 208 1234 004
Numero Verde (Italia): 800 961914
Skype: RagoSales
Sito web


Data di pubblicazione: 21/06/2007

 


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