Il basso apporto calorico è un indiscutibile vantaggio per tutti coloro che seguono una dieta ipocalorica, così come la sua ricchezza in principi nutritivi, in particolar modo di sali minerali e delle vitamine A e C, che lo rendono un valido alleato del benessere del nostro corpo ad ogni età.
I fratelli Mariapia, Gennaro e Ciro Paolillo dell'omonima azienda campana.
"Buono e naturale, è uno smoothie che può essere consumato da tutti - commenta Mariapia Paolillo, responsabile amministrativa dell'azienda di famiglia - dai bambini agli anziani, dagli sportivi ai vegani, abbinato o meno ad altri ingredienti. Partiamo quindi da un sottoprodotto, che destiniamo a un utilizzo diverso".
Capacità disintossicanti, digestive, antiossidanti ed equilibranti degli ormoni femminili: queste alcune delle principali proprietà attribuite a questo smoothie. Può essere utilizzato come base di interessanti cocktail, consumato fresco, come spuntino nutraceutico readyto drink a scuola e in ufficio o come bevanda reintegrante naturale dopo l'attività fisica.
"Il nostro smoothie sarà disponibile nelle varianti: 1) solo estratto di finocchio, 2) a base di estratto di finocchio e mela verde, 3) a base di estratto di finocchio e arancia, 4) a base di estratto di finocchio e carota. Il messaggio che vogliamo veicolare è la semplicità: da un prodotto naturale e fresco come il finocchio - ortaggio che ha bisogno di essere meglio valorizzato, secondo Mariapia - si possono ottenere infatti bevande fresche da bere, ingredienti per i cocktail o perfino una linea di cosmetici (cfr. FreshPlaza del 04/11/2016). Semplicità ma anche creatività; quest'ultima davvero non ci manca!".
Bisognerà vedere come reagirà il mercato. "Lo presentiamo per la prima volta a Fruit Logistica, avendo ricevuto i primi campioni solo lo scorso 20 gennaio. Al momento si tratta di un'anteprima, di una prova anche per vedere i riscontri. Da giugno 2017 dovremmo invece iniziare a commercializzare il prodotto a tutti gli effetti".
L'azienda Paolillo sarà a Fruit Logistica 2017 (Berlino, 8-10 febbraio) nell'area espositiva di APOC (Hall 4.2, Stand B-13), in qualità di socio. Ad accogliere i visitatori ci saranno Mariapia e Ciro Paolillo che non vedono l'ora di farvi gustare il nuovo smoothie.
Contatti:
Paolillo s.r.l.Via Stabia, 254
80057 - Napoli
Tel.: (+39) 393 9361160
Fax: (+39) 081 8738791
Web: www.paolillosrl.com
APOC Salerno
Rosario Ferrara - direttore coordinatoreVia R. Wagner K1 (P.co Arbostella)
84131 - Salerno
Tel.: (+39) 089 331758
Cell.: (+39) 331 2663528
Email: ferrara@apocsalerno.it
Web: www.apocsalerno.it