Il radicchio viene coltivato nella Regione Marche e successivamente confezionato singolarmente per preservarne la conservabilità sugli scaffali dei negozi. L'imballo avviane attraverso l'uso di uno speciale materiale di confezionamento, grazie al quale il prodotto mantiene intatte le sue caratteristiche per molti giorni.
Viene applicata inoltre un'etichetta con il marchio "Rubino" e alcune indicazioni per il consumatore.
Vantaggi per il punto vendita:
- Risparmio sull'utilizzo di guanti e sacchetti monouso;
- Maggiore tenuta del prodotto sul banco;
- Assenza di residui e/o scarti sul banco, a fine giornata.
Il Radicchio confezionato singolarmente verrà posto in commercio a partire dal mese di ottobre fino al mese di maggio, periodi che coincidono con la produzione marchigiana di Radicchio Tondo Rosso.
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