Pur non esistendo ancora una dimostrazione scientifica di una maggiore salubrità del pomodoro viola, di certo l'aspetto di questo prodotto non passa inosservato! Jim Myers, professore di breedeing vegetale, afferma: "E' davvero un pomodoro diverso dagli altri; non soltanto il frutto è viola scuro, ma anche le foglie hanno una sfumatura dello stesso colore. Oltre a ciò, è anche un pomodoro gustoso da mangiare".
Il consiglio di Myers ai produttori è quello di non raccogliere il pomodoro quando è ancora immaturo, altrimenti perderà molta della sua brillantezza dopo lo stacco. Bisogna aspettare che cresca fino alla dimensione di una pallina da golf. Almeno quattro compagnie sementiere stanno già commercializzando questo prodotto.