Tra le innovazioni che si sono candidate quest'anno al premio FLIA (Fruit Logistica Innovation Award), l'azienda italiana Naemo ha presentato Frujis, un nuovo concetto di frutta croccante.Frujis è frutta croccante, realizzata con il 100% di mele bio coltivate in Alto Adige o con il 100% di ananas da agricoltura biologica. La materia prima è in tal modo completamente priva di additivi.
La frutta viene resa croccante attraverso una delicata e rapida procedura di disidratazione, che assicura il mantenimento dei principi nutritivi della frutta, come vitamine, minerali e fibre.
Il consumatore target per questo prodotto sono sia gli adulti, sia i bambini: per questi ultimi, Frujis rappresenta un modo divertente e gustoso di avvicinarsi alla frutta.
