La compagnia statunitense Atago USA, con sedi anche in Giappone e in India, ha realizzato una serie di rifrattometri portatili ed ergonomici, di facile utilizzo e con rapidissimi tempi di risposta, disegnati per la misurazione del grado Brix di frutta fresca e alimenti come succhi di frutta, bevande, zuppe, salse, ketchup, passata di pomodoro, marmellate a basso tenore di zuccheri o conserve di frutta.Il modello base, chiamato PAL-1, è in grado di misurare un grado Brix compreso tra zero e 53,0% e si può utilizzare sia in ambienti chiusi, sia all'aperto, grazie alla sua funzione di compensazione automatica della temperatura, che lo rende in grado di effettuare misurazioni precise a prescindere dalla temperatura ambiente.
L'utilizzo del rifrattometro PAL-1 è molto semplice, come si evince dalle figure qui di seguito.
1. E' sufficiente mettere una goccia del prodotto da analizzare sulla superficie del prisma
2. Premere il pulsante START
3. La lettura del valore Brix viene eseguita in soli 3 secondi
Grazie alla sua forma ergonomica, il rifrattometro PAL-1 si può utilizzare con una mano sola. Il peso contenuto (100 grammi) e le dimensioni compatte, lo rendono perfettamente tascabile.Questo prodotto ha vinto alcuni premi tra il 2003 e il 2005, tra i quali quelli per il miglior design (2003), la migliore tecnologia di avanguardia (2004) e il premio per la tecnologia applicata al settore alimentare (2005).
Contatti:
Atago USA Inc.
12011 NE First Street, Bldg. C, Suite 110,
Bellevue, WA 98005
U.S.A.
Tel.: 1-425-637-2107
Fax: 1-425-637-2110
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