In occasione del recente convegno "Southern Hemisphere Congress", svoltosi a fine novembre 2007 in Argentina, Jeff Wesley - dirigente della compagnia neozelandese Enza/Turners & Growers - ha presentato un rapporto nel quale era inserita anche un'affascinante immagine di un kiwi mai visto prima, il kiwi rosa.
FreshPlaza ha posto a Jeff Wesley alcune domande circa questa interessante novità nel campo dei kiwi.
Si tratta di una nuova varietà?
"Sì - specifica Wesley - il kiwi rosa è una nuova selezione varietale sviluppata dal gruppo Enza/T&G."
E' un prodotto già commercializzato?
"No, non siamo ancora in fase di commercializzazione, anche se prevediamo di partire nel giro dei prossimi 2-3 anni. Al momento, stiamo effettuando diversi test relativi a tecniche colturali, impollinazione, conservazione, residuo secco, calibro e resa produttiva per ettaro. Quando tutti gli aspetti ci soddisferanno, il kiwi rosa verrà commercializzato sotto il marchio Enza."
I produttori di kiwi italiani potranno ottenere la licenza per la produzione del kiwi rosa?
"E' ancora presto per parlare di licenze, almeno finché i test non saranno del tutto completati. Forse saprà che alcune varietà gialle di kiwi hanno presentato seri problemi di stoccaggio e di colorazione sul mercato giapponese nel corso degli ultimi anni. Non vogliamo assolutamente che simili problemi si ripresentino in futuro anche per questa nuova varietà".