I cetrioli belgi, olandesi e locali hanno costituito la base dell'offerta sui mercati tedeschi. Secondo l'Ufficio federale dell'agricoltura e dell'alimentazione (BLE), la loro disponibilità è cresciuta visibilmente. Gli affari si sono svolti in modo relativamente tranquillo. La domanda è stata soddisfatta senza difficoltà. Ad Amburgo, le campagne promozionali del settore del commercio al dettaglio hanno causato problemi nella vendita dei prodotti a livello locale. Nel complesso, i prezzi si sono mantenuti su livelli bassi, a parte piccole fluttuazioni. Solo Francoforte ha registrato riduzioni di listino significative per i prodotti provenienti dai Paesi Bassi e dal Belgio. I prodotti spagnoli sono apparsi in quantità marginali a Berlino, ma non hanno avuto alcuna influenza sul mercato.
Per quanto riguarda i mini-cetrioli, sono stati disponibili soprattutto lotti olandesi e tedeschi, seguiti da prodotti spagnoli. I lotti belgi erano presenti solo a Colonia. Poiché le consegne sono generalmente aumentate, i commercianti non hanno sempre potuto evitare di praticare sconti. Tuttavia, i prezzi stabili non sono stati affatto rari.
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Mele
I lotti nazionali hanno continuato a caratterizzare la scena e sono stati generalmente di buona qualità. I distributori sono stati quindi raramente costretti a modificare i prezzi di varietà dominanti come Elstar, Braeburn e Jonagold.
Pere
Le importazioni sudafricane sono state dominate da Abate Fetel e Packham's Triumph. Tuttavia, le pere Forelle hanno acquisito una rilevanza significativa; sono state offerte sempre più spesso in confezioni da 12,5 kg e hanno integrato la gamma insieme a Cheeky/Cape Rose.
Uva
Le spedizioni dal Sudafrica hanno dominato su quelle dall'India e dal Cile. Le consegne dal Perù sono state puramente complementari. La domanda è stata a volte un po' debole, costringendo i commercianti a offrire occasionalmente degli sconti.
Fragole
Hanno prevalso i lotti olandesi e greci, ma le offerte nazionali si sono notevolmente ampliate e hanno acquisito importanza. I lotti spagnoli, italiani e belgi hanno completato l'offerta. Nel complesso, la disponibilità è aumentata, ma le proprietà organolettiche dei prodotti non sempre convincono.
Limoni
La stagione dei Primofiore spagnoli stava volgendo al termine. Tuttavia, i Verna di qualità superiore e quindi più costosi, provenienti dalla stessa origine, sono stati pronti a colmare un'eventuale lacuna nell'offerta. Pertanto, i prezzi hanno teso ad aumentare in alcuni casi.
Banane
Normalmente, la domanda e l'offerta si equilibrano a sufficienza, per cui i prezzi non subiscono variazioni significative. A Berlino, tuttavia, numerose partite di banane risultavano già troppo mature e quindi sono state vendute a prezzi stracciati.
Cavolfiori
Le offerte nazionali, belghe e olandesi hanno costituito la base dell'offerta. Seguono, in termini di importanza, i lotti italiani e francesi, mentre gli spagnoli hanno svolto solo un ruolo minore a Francoforte. La disponibilità si è ridotta e non sempre è stata sufficiente a soddisfare la domanda.
Lattughe
Le lattughe Iceberg sono arrivate esclusivamente dalla Spagna. La disponibilità era limitata. La domanda, invece, è stata piuttosto positiva. Pertanto, i prezzi hanno teso al rialzo, a volte in modo significativo. I clienti di Amburgo e Colonia, ad esempio, hanno dovuto pagare fino a 16 euro per una confezione da 10 cespi.
Pomodori
Le offerte olandesi, belghe e spagnole sono state predominanti. Dall'Italia sono arrivati volumi molto inferiori. Le importazioni marocchine e turche sono state limitate e in alcuni momenti sono scomparse dal mercato. La merce nazionale è stata rara e ancora del tutto assente ad Amburgo.
Peperoni
Gli affari sono stati saldamente in mano olandese. La Turchia ha partecipato principalmente con peperoni verdi e la Spagna con prodotti rossi. Il Belgio e la Germania hanno contribuito con quantità relativamente basse all'assortimento. La stagione spagnola si è avviata verso la fase finale.
Asparagi
Le partite nazionali hanno apparentemente dominato la scena. Le consegne provenienti da Paesi Bassi, Grecia e Polonia hanno completato i segmenti bianco e viola, mentre le spedizioni dall'Italia e dalla Spagna hanno riguardato i turioni verdi. Sebbene la disponibilità sia generalmente aumentata, non sempre è stata sufficiente a soddisfare pienamente la domanda.
Fonte: BLE