Il progetto Freshness from Europe si e' presentato al PMA Fresh Summit di Orlando (USA)
L'edizione 2016 di PMA è apparsa in crescita, con una presenza di operatori ed espositori superiore a tutti gli anni ptrecedenti.
Sarà una edizione come sempre dedicata alla conoscenza, all'innovazione e al networking, tre ingredienti fondamentali per la crescita del business ortofrutticolo globale.
E l'Italia, leader di produzione europea per kiwi, pere, uva, agrumi, ortaggi trasformati, ha presentato le novità dell'anno sia in termini di prodotti ma anche di processo e logistica applicata.
In primo piano il kiwi, per il quale l'Italia gioca un ruolo leader in tutto il mondo e che vede gli USA come mercato di sbocco in potenziale crescita grazie anche a un'offerta che si prospetta, per questa annata, di altissima qualità organolettica.
La produzione europea risulta in calo con 714 mila tonnellate,il che significa -14% rispetto al 2015. In Italia, il calo produttivo arriva al -20% con un totale previsto di 450.000 tonnellate; un quantitativo che comunque è in linea con gli standard produttivi medi degli ultimi anni, escluso il 2015 che è stato un anno di straordinaria produzione.
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