Pasarela Innova risulta, ancora una volta, uno strumento che la fiera offre per aiutare gli espositori a raggiungere il massimo dal loro investimento. L'edizione di quest'anno si terrà nell'area di congiunzione (hub) tra le Hall 4 e 6 e sarà caratterizzata da un totale di 43 prodotti ortofrutticoli presentati per la prima volta a Fruit Attraction. Tante le aziende - per lo più spagnole - che troveremo in questo spazio; per l'Italia: Raytec Vision Spa e Unitec Spa/Unitec Iberica.
Dryce della Raytec Vision è una nuova selezionatrice decacromatica che utilizza una doppia ispezione "in-flight". Data di inizio commercializzazione: ottobre 2016.
Blueberry Vision della Unitec è l'innovativa tecnologia che, visionando l'intera superficie del frutto, rileva tutti i parametri che ne determinano la qualità: calibro, colore, grado brix, difetti esterni della buccia, selezione del morbido sul 100% della superficie del frutto e difetti interni. Data di inizio commercializzazione: gennaio 2016.
Come dichiarato dall'azienda, questa tecnologia ha portato ottimi risultati a chi l'ha utilizzata, soprattutto in un'ottica di aumento della quota export, dato che vengono confezionati e spediti solo quei mirtilli idonei ad affrontare lunghi viaggi (cfr. FreshPlaza del 26/03/2015).
Altri prodotti in vetrina a Pasarela Innova saranno:
• Aglio nero della Amerfruits - selezione dei migliori agli viola della Spagna con un processo naturale al 100% che non utilizza additivi o sostanze chimiche.
• Gunma di Bejo Iberica - un tipo di cavolo frutto di sette anni di ricerca genetica e fisiologica; sapore medio, foglie altamente flessibili, grande consistenza e notevoli proprietà antiossidanti e nutritive.
• Papaya di Biosabor - frutto dal grande sapore e dalle elevate proprietà nutritive.
• Karrola 44 della Berlin Export International - repellente per virus e funghi che allo stesso tempo nutre e rafforza le colture.
• Bilancia con tecnologia Pc MC 500 della Bizerba Iberia Spain - una bilancia moderna self-service con un design accattivante e sottile.
• Gazpacho di anguria Caparros premium della Caparros Nature - gazpacho fatto con prodotti dell'orto provenienti dai campi aziendali.
• Gamma di spaghetti vegetali della Comfresh Iberian - noodle di zucchine e zucca destinati alle ricette che prevedono come ingrediente principale la pasta.
• Gamma di succhi freschi della Comfresh Iberian - una selezione di succhi a base di frutta e verdura freschi, naturali al 100%.
• Gamma di zuppe fresche della Comfresh Iberian - zuppe cremose in confezioni a portar via.
• Fruitponic della Comercial Projar - una soluzione semi-idroponica atta a incrementare la produzione di alberi da frutto.
• Tec-Bom del Grupo Agrotecnología - un insetticida ecologico e naturale, efficace per il controllo della mosca bianca.
• Chili Bio della Hawo Fruits Spain - una nuova varietà di peperoncino.
• Airfruit della Hinojosa Packaging - un nuovo vassoio approvato per il settore agricolo, con una struttura ottagonale che aumenta il flusso d'aria tra le cassette, riducendo il tempo di refrigerazione in cella, con notevole risparmio energetico.
• Pleurotus Eryngii della Hongos Fernández Guridi - fungo dalle eccellenti qualità nutritive.
• Insalata di ortaggi e ceci della Huercasa V Gama - un'insalata ready-to-eat di ortaggi al vapore con ceci stufati. Shelf life: 20 giorni.
• Crema di barbabietola della Huercasa V Gama - ready-to-eat, non contiene additivi o conservanti.
• Zucca bollita della Huercasa V Gama- zucca tagliata a cubetti e pronta al consumo, non contiene additivi o conservanti.
• Patata dolce bollita della Huercasa V Gama - batata tagliata a cubetti e ready-to-eat, non contiene additivi o conservanti.
• Pomodoro Monterosa di Kopalmeria/Gava Group - un pomodoro estivo da pieno campo coltivato in inverno per una perfetta combinazione di sapore, consistenza e colore.
• Maxstim for berries della Maxstim - un biostimolante naturale che aiuta le piante a produrre frutti più grandi, con incremento di resa mantenendo salubrità e resistenza.
• Sistema di igienizzazione avanzata Oxyion della Oxyion - creato per i camion refrigerati, contiene un reattore che applica impulsi elettrici per purificare l'ossigeno nell'aria, neutralizzando batteri, funghi e quanto altro per preservare i prosotti ortofrutticoli, senza residui chimici.
• Pasta e rucola della Plimaflor - un'insalata con fiocchi di pasta, rucola e salsa allo yogurt, pezzi di tacchino, tonno, formaggio Doronico e noci.
• Fusilli e rucola della Plimaflor - un'insalata con fusilli e rucola, pomodoro, prosciutto crudo, parmigiano, olive nere, aceto balsamico e olio.
• Piadine farcite con pollo della Primaflor - deliziose tortillas con indivia, radicchio e lattuga verde Batavia.
• Mycubies Fan della Rijk Zwaan Iberica - una nuova combinazione di di colore e consistenze per la gamma Mycubies di cetrioli snack.
• Snack Crunchy Cos della Rijk Zwaan Iberica - prima lattuga le cui foglie sono state sviluppate per fungere da base o supporto.
• Sensore per la coltivazione di asparago della Robert Bosch - sensori di temperatura collocati a quattro diverse profondità che danno misure precise per tutta la stagione. La scatola del sensore invia i dati al cloud e le informazioni possono poi essere visualizzate su uno smartphone.
• Sani CR della Sanicitrus - biostimolante micostatico che blocca i problemi legati al marciume del colletto nelle banane.
• Hold Plus e Stimulant Plus della Stoller Europe S.L.U - strategia necessaria per ritardare la maturazione dei frutti sull'alberi, consentendo ai produttori di pianificare raccolta e commercializzazione.
• Yescal Gel della Sulfato Cálcico del Mediterráneo - gel format for use in fertigation.
• Dulcemiel di Syngenta - un pomodoro snack dal colore innovativo verde-miele, molto dolce, dalla forma ovale e con un gusto straordinario.
• Lemonade di Syngenta - un innovativo pomodoro giallo, con un elevato contenuto zuccherino che offre un'esperienza gustativa unica.
• Geoxe di Syngenta - un fungicida per applicazione fogliare, che contiene fludioxonil e serve a controllare le malattie per la conservazione di mele e pere.
• Operation Pollinator di Syngenta - uno strumento per incrementare le colonie di fauna utile e impollinatori delle colture. Ideale per lo sviluppo di soluzioni sostenibili in agricoltura.
• Broccoli Multifloret di Syngenta - prodotto a ciclo breve che lo rende facile da raccogliere e prepararlo.
• Scorza di limone biologica della Tana - diversi tipi di scorza di limone, 100% bio, a strisce più o meno spesse. Ogni confezione contiene 3 vaschette di scorze da 120 ml.
• Mixticanza della Vegetales Línea Verde Navarra - una nuova linea di germogli confezionate con un metodo esclusivo di lavaggio, asciugatura e confezionamento hydrapure. Un processo innovativo che preserva il gusto autentico e naturale delle piante e la loro consistenza in quanto non prevede l'uso di sostanze chimiche.
• Life Box della Zerya - una soluzione di trasporto sostenibile per l'ortofrutta, che protegge la qualità e le condizioni del prodotto riducendo le emissioni di anidride carbonica e lo scarto alimentare.
• Premium Salad della Huerta Peralta - un nuovo mix di ortaggi in una nuova veste.
• Decco Aerosol Ultra della Decco Iberica Post Cosecha - uno spray a base di acido glicolico che disinfetta l'atmosfera e non causa problemi di residui o contaminazione incrociata.
• Melone Piel de Sapo di Intersemillas S.A - melone di calibro medio, molto bilanciato, con caratteristiche organolettiche dei frutti tradizionali e una componente esclusiva figlia della ricerca di Intersemillas.