Quello di un consorzio, ha proseguito Dal Pane, "purtroppo o per fortuna è un percorso obbligato per chi possiede una buona varietà e intende proteggerla", leggasi anche tutelarla sul versante dei prezzi, controllandone la produzione e la commercializzazione.
L'obiettivo è quello di fare di Dorì un kiwi giallo club, puntando sulle sue qualità: Summerfruit, Kiwi Uno, OP Granfrutta Zani e F.lli Clementi, i fondatori del Consorzio Dorì, ci credono perché, com'è stato spiegato ieri, questa nuova varietà ha caratteristiche diverse dalle altre a polpa gialla già conosciute.
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