Avvisi

La Clessidra

Ricerca di personale






Specialecontinua »

Top 5 - ieri

Top 5 - ultima settimana

Top 5 - ultimo mese

Commenti recenticontinua »

Altre notizie

Notizie economiche



Codma OP lancia il "superfood" Cavolo Riccio nel proprio assortimento

Codma OP, con sede a Fano, in provincia di Pesaro-Urbino, arricchisce la sua linea "Verdure Scelte" (cfr. FreshPlaza del 12/01/2015) con un nuovo prodotto, il Cavolo Riccio, molto conosciuto e apprezzato nei paesi anglosassoni con il nome di Kale.



Il Cavolo Riccio è considerata una delle verdure con qualità nutraceutiche in assoluto fra le più elevate: negli Stati Uniti è considerato un "superfood" per l'alto contenuto di numerose vitamine, in particolare (nella tipologia verde) di vitamina K.

Molto conosciuto anche nel nord Europa (Paesi Bassi, Inghilterra, Germania), si presta a essere consumato in molti modi, essendo veloce da cucinare: sono sufficienti pochi minuti di cottura ed è pronto per innumerevoli ricette.



L'etichetta che lo accompagna ha stampato un QR code che conduce il consumatore sul sito aziendale e in particolare sulla pagina web dedicata al cavolo riccio.

Coltivato nelle Marche, nella provincia di Fermo, è disponibile in due tipologie, quella verde e quella rossa; il suo periodo di raccolta, per ora, inizia alla fine del mese di ottobre per protrarsi per tutto l'inverno.



Contenuto in vitamine e minerali del Cavolo Riccio Verde:

• Vitamina A: 206% della RDA-dose giornaliera raccomandata (da beta-carotene)
• Vitamina K: 684% della RDA
• Vitamina C: 134% della RDA
• Vitamina B6: 9% della RDA
• Manganese: 26% della RDA
• Calcio: 9% della RDA
• Rame: 10% della RDA
• Potassio: 9% della RDA
• Magnesio: 6% della RDA
• inoltre contiene il 3% o più della RDA per Vitamina B1 (Tiamina), Vitamina B2 (Riboflavina), Vitamina B3 (Niacina), ferro e fosforo.



Il cavolo riccio è una delle migliori fonti di Vitamina K, nutriente e molto importante per l'organismo; è infatti essenziale per la coagulazione del sangue, oltre ad attivare alcune proteine e dando loro la capacità di legare il calcio.

Contatti:
Codma OP
Via T. Campanella 1
61032 Fano (PU)
Tel.: (+39) 0721 864155
Fax: (+39) 0721 864267
Email: francesco@codma.it
Web: www.codma.it

Data di pubblicazione: 23/12/2015



 


 

Altre notizie relative a questo settore:

 

Commenti:


favoloso! peccato che non si trovi in tutti i centri commerciali!
Ricci Roberta, Firenze, Italia - 27/03/2016 19:59:20


Inserisci un commento:

Nome: *
Email: *
Città: *
Paese: *
  Mostra indirizzo mail
Commento: *
Inserisci il codice
*