Resoconto del meeting del 7 ottobre 2014. Con foto!
"Freshfel: "I mesi piu' ardui per l'Europa devono ancora arrivare"
Nella prima sessione, per esempio, il Prof. Olivier de Schutter ha parlato circa gli stili di vita sani e ha sottolineato l'esigenza di giungere ad un quadro condiviso internazionalmente su questo tema.
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L'intervento di Joeri van den Bergh, autore del libro "How Cool Brands Stay Hot. Branding to Generation Y" ha sottolineato l'importanza di approcciare i consumatori più giovani per comprendere meglio cosa influenza le loro scelte.
Dalla Total Produce, Vincent Dolan ha mostrato un breve video sui danni dell'obesità e ha parlato dell'iniziativa Freshfel "Consumer Compass 2015", nella quale si analizzeranno più approfonditamente le ragioni per cui le persone consumano meno frutta e ortaggi. Lo studio scaverà anche nella percezione di questi prodotti da parte del pubblico, sulle ragioni che fanno propendere o meno i consumatori all'acquisto e come il settore può interpretare queste informazioni.
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Dopo un break è stato il momento di parlare di Europa. E' intervenuto Jonathan Holslag, profondo conoscitore dei paesi asiatici e autore del libro: "The Power of paradise". Egli ha affermato che è giunta l'ora per l'Europa di trovare una nuova direzione: "Il fatto è che i redditi europei non sono mai scesi così tanto dalla Seconda Guerra Mondiale e siamo ancora molto lontani dal vedere la fine del tunnel della crisi." Secondo l'esperto, se è bene che l'Europa vada alla ricerca di nuovi mercati, nemmeno deve attendersi troppo da paesi come Cina e India.
La parola è passata poi a Philippe Binard di Freshfel (in foto qui sopra), il quale, oltre a presentare le attività dell'associazione, ha mostrato i dati e le tendenze relative alle esportazioni, promozioni e consumi di ortofrutta. Un altro argomento toccato da Binard è stato quello concernente le opportunità commerciali in Europa: "Dopo l'embargo, la Russia non è più una nostra controparte e stiamo cercando delle alternative. Ritengo che i mesi più difficili per noi debbano ancora venire, considerando che i commerci con la Federazione Russa si concentravano di solito tra ottobre e aprile. Nuovi mercati su cui dovremmo focalizzarci sono il Canada e gli Stati Uniti. Contemporaneamente, è molto importante che ci adoperiamo per promuovere i consumi di frutta e verdura all'interno della stessa Europa."
Articoli di approfondimento sulle singole relazioni saranno pubblicati nei prossimi giorni su FreshPlaza.com