Un agricoltore giapponese produce la prima anguria al mondo a forma di cuore

In questi giorni, l'agricoltore giapponese Hiroichi Kimura della prefettura di Kuamoto potrà svegliarsi ogni mattina con un sorriso sulle labbra, consapevole di aver realizzato qualcosa di piuttosto raro: e cioè di aver coltivato la prima anguria a forma di cuore.

Probabilmente avrete sentito parlare delle angurie quadrate, un altro prodotto della genialità giapponese, o delle costose angurie nere di Hokkaido, tuttavia, questi prodotti ora sembrano quasi banali in confronto alle angurie di Kimura, le quali presentano la forma del simbolo universale dell'amore.

Le angurie a forma di cuore di Kimura sono il prodotto di anni e anni di ricerca. Inoltre, non solo hanno una forma unica, ma anche un sapore eccellente. Chi ha potuto assaporare questo tipo di frutto riferisce che le angurie a forma di cuore presentano una polpa croccante che lascia poi spazio ad un succo piacevolmente dolce. Quando si assapora la polpa rossa del frutto, l'aroma sprigionato continua a persistere sul palato con un retrogusto dolce e succoso.

Kimura stesso riferisce che il sapore è risultato migliore di quanto avesse immaginato. Quando gli è stato chiesto quale è stata la motivazione dietro il suo impegnativo lavoro di ricerca, la risposta di Kimura è stata tanto semplice quanto commovente. "Volevo che i miei clienti mangiassero qualcosa di delizioso."

Clicca su Play per un video sulla produzione delle angurie di Hiroichi Kimura

Fonte: japanpressdaily.com

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