L'offerta di porri è costituita esclusivamente da scorte refrigerate. "Molti coltivatori hanno terminato la coltivazione invernale e solo una cerchia ristretta consegna tutto l'anno dalle celle. Noi avremo volumi di prodotto refrigerato per altre quattro o cinque settimane circa prima di passare al nuovo raccolto", dice Kees Jansen, dell'azienda di coltivazione e imballaggio Gebroeders Jansen, con sede a Etten-Leur (Paesi Bassi).
"Per quanto riguarda le vendite, al momento non possiamo lamentarci. Molte nazioni hanno terminato le loro coltivazioni e le esportazioni stanno procedendo molto bene. Non c'è un Paese che si distingue veramente, ma quasi tutti partecipano, dall'Europa dell'Est alla Germania, all'Italia e alla Spagna - dice Kees - A Pasqua abbiamo avuto un calo dei prezzi per un po', ma da allora il mercato è migliorato. Attualmente i prezzi si aggirano intorno a 1,30 euro".
"Con le piogge è stato un anno molto difficile, per quanto riguarda la semina. I lotti posizionati in alto a un certo punto si esauriscono e bisogna passare agli appezzamenti più in basso, ma tutti aspettano il bel tempo. Le condizioni sono state quindi molto difficili, anche se fortunatamente è stata una buona annata dal punto di vista dei prezzi. Alla fine, quindi, l'anno prossimo mi aspetto che la superficie si mantenga la stessa o addirittura leggermente superiore".
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Kees Jansen
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