Il caldo ha accelerato la crescita di brassicacee e ortaggi a foglia nelle principali aree di produzione spagnole, le cui esportazioni non sono ancora decollate a causa della disponibilità di prodotto nei Paesi dell'Europa centrale e settentrionale. Tuttavia, il passaggio alla produzione spagnola è previsto entro qualche giorno. Mentre l'areale dedicato a broccoli sembra essersi mantenuto sui livelli dello scorso anno, quello di cavolfiori potrebbe essere diminuito tra il 15 e il 20%.
© Verdimed
"Al momento, stiamo lavorando con circa il 40% dei programmi abituali per questo periodo dell'anno. C'è ancora produzione nel nord Europa perché il clima è stato più mite del solito", afferma Jesús Pérez, direttore commerciale dell'azienda murciana Verdimed.
"I Paesi Bassi hanno ancora quantità significative di broccoli e soprattutto cavolfiori a prezzi bassi, mentre altri Paesi, come ad esempio la Repubblica Ceca, la Slovacchia e la Svizzera, finora non hanno avuto bisogno di importare. Ora stiamo iniziando lentamente con piccoli volumi sul mercato interno, nei Paesi scandinavi, in Germania e in Francia", aggiunge Pérez.
A ciò si aggiunge il fatto che, fino a pochi giorni fa, le temperature sono state piuttosto elevate nella maggior parte della Spagna, quindi le raccolte sono state effettuate con circa una settimana di anticipo rispetto al previsto.
"Non è uno scenario ideale, perché ci costringe a vendere, ma è difficile stimare i volumi quando si dipende dalle condizioni meteo; perciò a volte si verificano queste sovrapposizioni con le produzioni locali europee. Ora le temperature stanno diminuendo e questo, oltre a regolare la produzione, favorirà anche il consumo di questi prodotti", aggiunge Jesús, che prevede che i prodotti spagnoli domineranno già i mercati tra circa una settimana.
© Verdimed
La Verdimed produce e commercializza principalmente broccoli e cavolfiori, coltivando inoltre una significativa quantità di spinaci, venduti soprattutto sfusi a confezionatori in diversi Paesi europei, con una presenza rilevante nel Regno Unito.
Secondo il direttore commerciale, la superficie coltivata a broccoli sarà simile a quella dell'anno scorso, mentre quella a cavolfiori potrebbe diminuire tra il 15 e il 20%, secondo le principali aziende sementiere. "La riduzione della coltivazione di cavolfiori è dovuta alla scarsa redditività della stagione precedente, quando si è verificato un eccesso di offerta e i prezzi sono crollati", spiega Pérez.
Sebbene sia ancora troppo presto per prevedere l'andamento dei prezzi, Jesús osserva che i costi della manodopera continuano a crescere del 2% annuo a causa degli aumenti salariali, e segnala anche un inaspettato incremento del costo dei terreni. "Affittare terreni per la coltivazione è diventato improvvisamente molto costoso, a causa della scarsità di suolo disponibile e della mancanza di garanzie sull'accesso all'acqua per l'irrigazione. Ciò limita la propensione al rischio per ulteriori espansioni, considerando la volatilità dei prezzi dei prodotti ortofrutticoli", conclude Pérez.
Per maggiori informazioni:
Jesús Pérez
Verdimed
Los Urreas Industrial Estate, s/n
30730 San Javier, Murcia - Spagna
+34 968 19 02 38
+34 690 627 574
[email protected]
www.verdimed.com
