Nella Spagna orientale sta iniziando la stagione degli ortaggi, con temperature che si aggirano ancora intorno ai 30 °C. Questo è anche un periodo di piogge intense, e questa combinazione di fattori, già di per sé complessa, è resa ancora più difficile dall'incertezza. Sebbene l'agricoltura sia sempre stata soggetta a queste sfide, negli ultimi anni il settore ha registrato una notevole instabilità.
Per quanto riguarda le previsioni per l'inizio della stagione 2025/26, il team di gestione commerciale di Coáguilas dichiara: "La raccolta degli ortaggi ha subito dei ritardi a causa di eventi climatici avversi, principalmente siccità e piogge torrenziali. La carenza d'acqua, unita ai forti temporali che ogni anno interessano le nostre zone di produzione in questo periodo, costituisce una combinazione sfavorevole per l'agricoltura. Tuttavia, i volumi e le previsioni commerciali restano in linea con quelli degli anni precedenti".
© Coáguilas
"I programmi estivi di approvvigionamento stanno diventando sempre più complicati perché, a causa delle condizioni meteo e delle temperature sempre più elevate causate dal cambiamento climatico, la stagione è molto breve in estate per meloni e angurie. Si tratta di prodotti gestibili, che si adattano bene a queste condizioni e hanno un loro spazio sul mercato, dati gli elevati livelli di consumo in questo periodo dell'anno", afferma Coáguilas.
"A causa della siccità, si registra una tendenza verso una maggiore diversificazione delle aree di produzione nei mesi invernali. Le aziende sono alla ricerca di zone di coltivazione in cui il clima e i costi rendano la produzione più semplice e redditizia, perché nelle nostre zone abituali sta diventando sempre più difficile, non solo a causa della mancanza di approvvigionamento idrico, ma anche per il costo dell'acqua".
"Sta diventando sempre più difficile pianificare la produzione a causa di un clima mutevole e imprevedibile. Soprattutto nel caso dei prodotti a foglia, molto sensibili alle condizioni atmosferiche, è complicato programmare le varietà e i periodi di coltivazione. Ciò che funziona in una stagione può rivelarsi del tutto inadatto per quella successiva. Tutto sta diventando sempre più complesso", spiegano dall'azienda.
© Coáguilas
"Per quanto riguarda il numero di coltivatori coinvolti nei programmi, questo varia a seconda dei prodotti. L'ideale sarebbe allineare le produzioni a un piano commerciale, evitando così sovrapproduzioni che, noi sappiamo, in certi periodi della stagione possono causare fluttuazioni al ribasso dei prezzi".
© Coáguilas
Per quanto riguarda le principali sfide per il settore, Coáguilas sottolinea: "C'è ancora molto da migliorare e da cambiare, ma riteniamo che sia fondamentale trovare un equilibrio tra sostenibilità e redditività. Abbiamo bisogno di un settore che sia sostenibile e rispettoso dell'ambiente e, allo stesso tempo, redditizio ed equo per tutte le parti coinvolte".
"L'insalata iceberg è il nostro prodotto principale, sia in termini di volume che di periodo di commercializzazione, occupando fino a 8 mesi della nostra stagione. Tuttavia, negli ultimi anni stiamo registrando la crescita di altri prodotti invernali, come i pomodori datterino e i pompelmi Star Ruby. In estate, meloni e angurie stanno diventando sempre più importanti", affermano dall'azienda.
© Coáguilas
"Sebbene lavoriamo con clienti praticamente in tutta Europa, dalla Svezia, Norvegia e Finlandia alla Francia e all'Italia, realizziamo un volume di affari considerevole con la Germania e l'Europa centrale. Continuiamo inoltre a intrattenere rapporti commerciali significativi con il Regno Unito, nonostante la Brexit", concludono dall'azienda.
La Coáguilas commercializza oltre 20 milioni di cespi di lattuga, 3.000 tonnellate di pomodori e circa 4.000 tonnellate di pompelmi. In estate, produce 4.000 tonnellate tra meloni e angurie.
Per maggiori informazioni:
Coáguilas
+34 968 49 30 71
[email protected]
www.coaguilas.es
