È un periodo relativamente intenso per la cooperativa bretone Solarenn. La stagione dei pomodori, il prodotto di punta della cooperativa, è attualmente in pieno svolgimento. "Tutte le varietà sono in produzione. Raccogliamo circa 1.000 tonnellate a settimana", spiega Isabelle Georges, direttore generale di Solarenn.
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Fortunatamente l'aumento della produzione è coinciso con un aumento dei consumi, in un mercato che fino a poche settimane fa era particolarmente difficile. "Il mercato dei pomodori ciliegino, in particolare, è stato estremamente scarso nel mese di maggio, con conseguenti elevati livelli di scorte. La concorrenza dei prodotti esteri è stata molto forte a maggio. La situazione si è poi un po' attenuata a giugno e nelle ultime due settimane siamo riusciti a ribaltare la situazione. Il commercio ha mostrato una notevole dinamicità e attualmente operiamo con livelli di scorte decisamente più gestibili. Speriamo che questa situazione continui".
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Per quanto riguarda il caldo, non ha avuto alcun impatto sulla qualità della produzione raccolta, ma potrebbe avere un effetto sui volumi di settembre. "Anche se non abbiamo raggiunto le temperature massime in tutte le regioni della Francia, abbiamo registrato temperature di 36-37 °C. Livelli elevati influiscono sull'impollinazione e, contrariamente a quanto si crede, i pomodori non li tollerano. Non abbiamo ancora un quadro chiaro dell'impatto di queste temperature elevate sul raccolto di settembre. Sappiamo già che i fiori sono stati colpiti, ma le conseguenze variano da una varietà all'altra. Dobbiamo aspettare che le piante perdano un po' di fiori per poter valutare meglio la situazione".
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Nathalie Jouan
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