La stagione cilena delle esportazioni di ciliegie e uva da tavola 2024/25 è stata segnata da prezzi in calo, una forte concorrenza esterna e una logistica internazionale che ha influito negativamente.
"Il Cile ha aumentato il volume delle esportazioni di ciliegie del 50%, ma i prezzi sono diminuiti di quasi il 33%. Il valore FOB è passato da una media di 30 dollari a cassa a meno di 20 dollari, con un impatto diretto sul reddito dei produttori, soprattutto quelli con raccolti tardivi. Inoltre, l'incidente che ha coinvolto la nave Maersk, che trasportava frutta in Cina, ha causato perdite significative: il carico non era autorizzato alla vendita in quel Paese ed è stato quindi distrutto", ha dichiarato Nicolás Michelini, direttore commerciale della Quelen Fruit.
La dipendenza dal mercato cinese (destinazione del 90% delle ciliegie cilene) è ormai evidente. Ora il settore cerca di diversificare i mercati, puntando a Stati Uniti, Brasile ed Europa. Tuttavia, questa transizione richiede tempo. "La Cina è il motore del settore cerasicolo cileno. Garantire la qualità del prodotto, evitare frutti morbidi con bassi gradi Brix e concentrarsi sulla produzione di calibri maggiori (da 26 mm in su) è fondamentale per recuperare competitività".
"Il settore non continuerà a crescere al tasso annuo del 25% registrato nell'ultimo decennio. Cresceremo anche quest'anno, ma non a quel ritmo. Le nostre esportazioni saranno condizionate dal meteo e dalla qualità della nostra produzione", ha sottolineato il direttore commerciale.
"Anche la stagione dell'uva da tavola appena conclusa è stata difficile. Il Cile ha esportato il 5% in più, ma il Perù ha aumentato le sue spedizioni globali del 32%. Gli Stati Uniti, principale destinazione dell'uva da tavola cilena, hanno ricevuto il 47% in più di uva da tavola peruviana rispetto allo scorso anno. Questo spiega in parte il prolungato stoccaggio della frutta cilena a destinazione, la necessità di reimballaggio e le perdite di prodotto dovute a tempi di sosta troppo lunghi. La crisi portuale negli Stati Uniti a metà gennaio ha inoltre alimentato speculazioni sulla gestione degli stock, aggravando la situazione", ha spiegato Michelini.
"La pressione sui prezzi derivante dall'elevato volume disponibile, l'aumento delle tariffe di trasporto marittimo rispetto alla stagione precedente, i maggiori costi di stoccaggio a destinazione e il dazio del 10% all'importazione negli Stati Uniti hanno ulteriormente ridotto i profitti per i produttori cileni".
"La nostra strategia per l'uva da tavola prevedeva la scelta di finestre di raccolta tardive, l'utilizzo di varietà molto richieste come Autumn Crisp e Sweet Globe e l'aumento degli investimenti nella capacità di confezionare all'origine formati per il consumo finale (come clamshell e sacchetti) per ridurre i costi di reimballaggio e migliorare l'accesso al mercato retail americano ed europeo. La nostra strategia è in generale quella di ampliare la nostra offerta (ciliegie, uva da tavola, agrumi e frutta a guscio) con nuovi prodotti, come i mirtilli peruviani, che coltiviamo su 400 ettari di terreno. Prevediamo di esportare 3.000 tonnellate dalla raccolta iniziale di 200 ettari attualmente in corso".
Il futuro immediato richiede degli adeguamenti strategici. L'azienda si trova ad affrontare la concorrenza interna degli esportatori cileni e quella regionale, con il Perù che fa molta pressione. "La stabilità dipenderà dalla capacità di adattarsi al mercato: scegliere le varietà giuste, aumentare la produttività e ottimizzare i formati per raggiungere meglio e più direttamente il cliente finale", ha concluso Michelini.
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Nicolás Michelini
Quelen Fruit
Cile
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