Dall'inizio di aprile l'azienda agricola Bong, di Bergheim, in Renania, è impegnata nella raccolta. "Abbiamo iniziato con il rabarbaro, che coltiviamo su un totale di 22 ettari. Finora la qualità e la resa sono state buone, grazie anche ai nostri sistemi di irrigazione. Non possiamo lamentarci nemmeno della commercializzazione, visto che i prezzi sono leggermente più alti rispetto all'anno scorso", afferma il proprietario Michael Bong, che rifornisce sia i clienti al dettaglio sia i mercati all'ingrosso.
© Bong Tomaten
Oltre a coltivazioni all'aperto come quelle di rabarbaro e asparagi, Bong coltiva anche fragole in serra. L'azienda si è concentrata sulla varietà Malling Centenary, molto apprezzata nei negozi. "Prevediamo di terminare la raccolta di quest'anno in tre settimane. I prezzi sono stati abbastanza stabili finora, dato che i volumi di raccolta sono stati leggermente inferiori rispetto all'anno scorso".
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Accorciamento della stagione
Mentre la stagione delle fragole sta volgendo al termine, la raccolta delle colture in serra sta gradualmente partendo. I cetrioli sono stati raccolti già da diverse settimane e ora vengono affiancati da pomodori e peperoni. Bong dichiara: "Da quando è iniziata la crisi energetica nel 2022 riscaldiamo meno, il che significa che possiamo piantare e raccogliere più tardi. In generale, iniziamo la stagione circa quattro settimane più tardi e la terminiamo prima. Fino al 2022 c'erano anni in cui potevamo raccogliere peperoni e pomodori fino all'inizio di dicembre, ma ora la stagione termina a ottobre, a seconda del clima".
© Bong TomatenOltre a rifornire grossisti e dettaglianti di generi alimentari, Bong commercializza alcuni dei suoi prodotti ortofrutticoli attraverso il proprio negozio aziendale.
Bong coltiva frutta e verdura su circa quattro ettari, tra cui due ettari di cetrioli e un ettaro di peperoni e pomodori. "Il consumo di pomodori a grappolo sembra essere in calo. Ciò ci ha spinto a ridurre la coltivazione a favore dei cetrioli e di varietà di pomodori più piccole, come i pomodori ciliegino e i ciliegino a grappolo. In generale, notiamo che la concorrenza continua ad aumentare. Oltre alle importazioni dai Paesi Bassi e dal Belgio, sentiamo una crescente pressione, soprattutto per quanto riguarda i pomodori, da parte dei cosiddetti 'nuovi' Paesi produttori, come il Marocco e la Tunisia. Per questo motivo, al momento non è previsto l'ampliamento della struttura in serra o della varietà di colture".
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Michael Bong
Bergerhof
50129 Bergheim-Rheidt-Hüchelhoven
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