Le esportazioni di cipolle sono ancora in crescita. "Non me l'aspettavo prima della settimana 17, ma il prezzo delle balle di cipolle medie e grosse è già a un livello tra 0,40 e 0,42 euro per consegna nella settimana 18 e quello delle super è su 0,45 euro", dice Marius Jansen della J. Jansen & Zonen Uienhandel di Kruiningen, nei Paesi Bassi.
Il commerciante di cipolle non si è sorpreso del repentino aumento dei prezzi. "Abbiamo notato la presenza di muffa già dall'inizio della stagione. Naturalmente, partendo da un livello di prezzo più basso, siamo riusciti a mantenere le esportazioni in modo abbastanza soddisfacente. Anche l'industria polacca ha eroso parecchio le scorte di cipolle. Questo avrà sorpreso molti. Sono state vendute più cipolle di quanto pensassimo".
Marius e suo figlio Jaco Jansen
"E al momento abbiamo il nostro bel da fare. La domanda è piuttosto ampia e proviene da Regno Unito, Germania, Polonia, dall'ex blocco orientale e anche l'Africa è tornata sul mercato - continua Marius - Quindi sono molto soddisfatto. Come azienda, abbiamo avuto un anno di picco per quanto riguarda le esportazioni in Polonia. Fortunatamente, quest'anno siamo riusciti anche a piantare e seminare decentemente. Soprattutto qui nel sud-ovest, le cipolle hanno affrontato un periodo di siccità, ma ora resta da vedere come sarà il nuovo raccolto".
"Personalmente ritengo che l'attività degli speculatori sul mercato non sia così negativa. Le cipolle si trovano presso i commercianti e da occasionali agricoltori liberi, ma le scorte sono ancora molto ridotte. Se la domanda rimane così, non mi sorprenderebbe se il prezzo continuasse a salire fino a raggiungere un livello di 0,50-0,55 euro al sacco entro la fine della stagione. Ma si tratta pur sempre di cipolle e le cose sono andate più volte diversamente di quanto potessimo pensare".
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Marius Jansen
J. Jansen & Zonen Uienhandel B.V.
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