"Attualmente forniamo con la nostra carota circa 23 dei 27 paesi della UE. È un'ottima annata sotto il profilo quantitativo e qualitativo e contiamo di avere una risposta molto positiva da parte dei mercati, grazie anche a una solida reputazione che ci siamo costruiti negli anni". A dirlo è Cinzia Scivoletto, Sales Senior di Natura Iblea, azienda specializzata nella produzione di carota novella Bio e Demeter, che prosegue: "La nostra stagione delle esportazioni di carote terminerà nella settimana 28, tra la prima e la seconda decade di luglio, con gli ultimi camion completi verso la Norvegia".
Cinzia Scivoletto
Cinzia Scivoletto, nel comunicare l'inizio delle spedizioni di carota novella biologica e biodinamica verso il Nord Europa, riferisce, inoltre, che: "I primi camion completi di carota confezionata in buste da 1 kg sono già arrivati nei punti vendita dei supermercati tedeschi e austriaci, con un immediato apprezzamento da parte dei consumatori. In questo senso siamo confortati dai feedback che i nostri stessi partner commerciali ci forniscono a ogni consegna. D'altra parte, avere un preciso resoconto dei fattori di gradimento – rivela la manager - è indispensabile per una collaborazione proficua".
"La nostra carota, quest'anno ha raggiunto i 9 gradi brix, con una dolcezza spiccata e una croccantezza unica – spiega ancora la manager - È in questo contesto che anche i primi camion completi di carote in big bag ono giunti agli stabilimenti di confezionamento di Germania, Paesi Bassi e Danimarca. Attualmente si registrano scarti di produzione che si attestano al di sotto del 3%; quindi stiamo parlando di una carota di altissima qualità! Pertanto, siamo molto contenti di come sia cominciata questa campagna di esportazione".
"La stagione è solo all'inizio e ancora i quantitativi di carote esportati non superano 200 t a settimana – rivela l'esperta - ma dalla settimana 18 si passerà a 600 t a settimana. La reputazione in questo lavoro è tutto, come accennato, e infatti sono sempre di più le catene di supermercati e i confezionatori nordeuropei contenti di fare affari con Natura Iblea. Abbiamo un ottimo prodotto e la comunicazione è sempre veloce e dinamica, anche perché tutti noi parliamo almeno tre lingue straniere; per noi comunicare in tedesco, inglese, francese o spagnolo è la normalità".
Credibilità, fiducia e competenza sono alla base dei rapporti commerciali, come abbiamo visto. Infatti è proprio in virtù di una comunicazione multilingue, precisa ed efficace che Natura Iblea dieci anni fa è divenuta piattaforma produttiva e di confezionamento diretta per le più importanti catene retail europee, senza il passaggio da intermediari o altre strutture intermedie.
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Cinzia Scivoletto
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