Abbinare frutta e semi oleosi per creare uno snack diverso da quanto già presente sul mercato. Ma dove sta la differenza? "Ad esempio nel fatto che non usiamo addensanti – spiega la titolare Roberta Colla Melandri – in modo da avere una etichetta con pochissimi ingredienti, solo quelli dei componenti di base, quindi senza zuccheri aggiunti, senza conservanti e non subiscono frittura. I nuovi Crunchy Snack Bites rappresentano la nostra ultima innovazione nel mondo degli snack naturali".
Il posizionamento naturale di questi snack è la Gdo, con un prezzo consigliato di 1,29 euro a pezzo. Il mercato non vuole essere solo quello italiano ma anche estero: a esempio sono molto richiesti nei paesi anglosassoni.
Realizzati con mele italiane, i Crunchy Snack Bites sono monoporzione. "Si tratta di una porzione da 20 grammi, pensata perché va consumata subito all'apertura per mantenere la croccantezza", precisa Colla Melandri - "Le mele sbucciate, tagliate in cubetti e disidratate sono arricchite con i semi oleosi per dare vita a friabili dischetti monoporzione".
La sede dell'azienda a Bagnacavallo (Ravenna)
Tre le varianti: semi misti, cioè una combinazione di girasole, lino, sesamo e zucca; semi di girasole e cannella; semi di girasole e fave di cacao.
Senza zuccheri aggiunti, non fritti e senza conservanti, sono eccellenti per chi cerca uno stile di vita sano. Sono quindi adatti a tutti, perfetti per adulti, bambini e per chi segue un'alimentazione vegetariana o vegana. Adatti anche per gli sportivi, per un rapido break energetico prima o dopo l'allenamento. Sono caratterizzati da un'etichetta "pulita": pochi ingredienti, tutti riconoscibili e di alta qualità.
Fondata nel 1947 da Melandri Gaudenzio, oggi l'azienda è guidata da Roberta Colla Melandri, nipote del fondatore, che ha assunto la direzione nel 2005. L'unità produttiva, sita a Bagnacavallo (Ravenna), si sviluppa su un'area di 12.500 mq. Una struttura realizzata con l'utilizzo di materiali e tecnologie innovative, che adotta moderne soluzioni in materia di efficienza energetica, riduzione dell'impatto ambientale e paesaggistico, sicurezza e salute dei lavoratori, e racchiude al suo interno tutte le componenti operative: dagli uffici al punto vendita, da un'area dedicata alla Ricerca e Sviluppo, alla produzione in linea con le logiche e gli standard dell'industria 4.0.
Per maggiori informazioni 
Melandri Gaudenzio s.r.l.
Via Boncellino, 120
48012 Bagnacavallo (Ravenna)
+39 0545 61278
[email protected]
www.melandrigaudenzio.com