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Etna's Terra dei Limoni vi aspetta a Berlino!

Il "Limone dell'Etna IGP" amplia la presenza nella grande distribuzione organizzata

"Siamo molto soddisfatti dei risultati commerciali raggiunti dal nostro 'Limone dell'Etna IGP' considerato che, in Italia, stiamo commercializzando prodotto in importanti catene della grande distribuzione organizzata. Nello specifico, per quanto riguarda il prodotto biologico certificato, siamo presenti anche nei negozi specializzati del gruppo "Natura Sì". Inoltre vista la nostra particolare attenzione al tema ecologico e salutistico - rispetto alle micro plastiche - proponiamo il confezionamento dei frutti in imballaggi di cartone riciclabile, retine biodegradabili e cassette in plastica di circuiti di riutilizzo". Così riferiscono i soci produttori di "Limone dell'Etna IGP" della Rete d'impresa Etna's.

La Rete d'impresa Etna's è composta da aziende di antica tradizione, specializzate in agrumicoltura e che - in un'ottica che punta all'internazionalizzazione - hanno deciso di unire le forze per offrire al consumatore un prodotto naturale disponibile sul mercato con un ampio calendario commerciale. Prioritario tra gli obiettivi rafforzare la cooperazione tra gli associati, potenziando la rete di lavorazione e di commercializzazione della filiera del fresco, senza tralasciare le potenzialità e le opportunità fornite dalle aziende di trasformazione.

Attualmente, la Rete comprende aziende associate per una estensione investita quantificabile in 150 ettari di terreni la cui produzione stimata è di circa 5.000 ton di limoni l'anno, ottenuti in continuità nel corso delle quattro stagioni. I frutti vengono lavorati ad Acireale (CT) nel cuore del territorio di produzione del "Limone dell'Etna IGP" in un ampio stabilimento per la selezione e il confezionamento degli agrumi.

"La qualità di questo limone è da attribuire allo sviluppo e alla maturazione in un ambiente pedo-climatico molto specifico, quindi trae nutrimento dai suoli di origine vulcanica, tipici delle aree prossime al vulcano Etna il cui clima è mitigato dal mare. Sono queste le caratteristiche che permettono la produzione di tre fioriture durante l'arco dell'anno che consentono di avere frutti da raccogliere in tutte le stagioni e dunque la peculiarità della produzione del limone estivo chiamato Verdello. Si tratta di frutti così denominati perché il colore della scorza del limone - non trattata e dunque edibile - pur essendo perfettamente maturo, si presente di colore verde chiaro".

Per ottenere il limone Verdello, i produttori hanno elaborato una particolare tecnica che consiste nell'indurre uno stress idrico alle piante, privandole di acqua durante i mesi di giugno/luglio; dopo tale periodo, attraverso abbondanti irrigazioni e concimazioni a base di azoto la pianta riprende l'attività vegetativa e fiorisce ad agosto con i Verdelli che matureranno l'estate successiva. Si tratta di un prodotto a filiera controllata, alternativo ai limoni che nello stesso periodo arrivano sui mercati dall'Argentina o dal Sudafrica. Le qualità nutraceutiche superiori che caratterizzano questo specifico limone estivo sono state ampiamente dimostrate nella ricerca scientifica effettuata dal CREA-OFA di Acireale(CT): "Qualitative and Nutraceutical Aspects of Lemon Fruits Grown on the Mountainsides of the Mount Etna" pubblicata su Food Research International n.74, April 2015 Elsevier B.V. (Vedi lavoro di ricerca).

Etna's Terra dei Limoni sarà presente con la linea dei prodotti, freschi e trasformati a Berlino Fruit Logistica 2025 presso lo stand del Distretto Agrumi di Sicilia nella Collettiva della Regione Siciliana, Hall 4.2 Stand C40.

Vi aspettiamo per farvi scoprire le qualità del Limone dell' Etna IGP anche con assaggi dei prodotti trasformati tra cui l'aromatico liquore e la deliziosa marmellata in modo da riconoscere il persistente aroma e il gusto vulcanico dei nostri prodotti!

Per maggiori informazioni:
Etna's Terra dei Limoni
Via Vallone
95024 Acireale (CT)
[email protected]
www.etnasterradeilimoni.it