Lecca-lecca elettrico per simulare i sapori della frutta

I ricercatori della City University di Hong Kong hanno creato un lecca-lecca elettrico in grado di simulare nove sapori, tra cui zucchero, sale, tè verde, durian e maracuja. Il dispositivo utilizza sostanze chimiche di tipo alimentare incorporate in tasche di gel, attivate da correnti elettriche che si mescolano con la saliva per produrre i sapori. L'intensità è regolabile tramite il voltaggio, mentre i canali integrati per gli odori migliorano l'esperienza del sapore. Sebbene sia limitata a un'ora di utilizzo e assomigli a un circuito stampato, l'innovazione potrebbe rivoluzionare la realtà virtuale, consentendo di sentire il gusto nello shopping virtuale o nei media interattivi come i programmi di cucina. Lo studio è pubblicato su Proceedings of the National Academy of Sciences.