Nelle ultime settimane le esportazioni di cipolle olandesi sono state molto movimentate. "Questa settimana la frenesia è un po' diminuita. C'è ancora molto da fare, ma almeno ora riusciamo a gestire il lavoro in modo decente. La scorsa settimana era davvero troppo", afferma Dignus Boone, del centro di selezione e confezionamento di cipolle Bowa, a Waarde (Paesi Bassi).
"Non pensavo che l'ottima domanda sarebbe durata così a lungo. Ci sono numeri incredibili di cipolle in uscita. Le dimensioni 35-50 sono un po' in ritardo, ma le altre vanno a ruba. Il prezzo oscilla tra 0,26 e 0,28 euro a seconda delle dimensioni, e anche le confezioni da 3 si vendono ancora a circa 0,21 euro. Il bello è anche che tutti i player della filiera riescono a guadagnarci, che si tratti di aziende come la nostra, di agricoltori o di esportatori".
Jozé, Dignus e Jan Boone di Bowa
"Ovviamente ci si chiede cosa succederà dopo Natale. Alcuni mercati non saranno più disponibili e chissà se le destinazioni europee prenderanno il sopravvento. Personalmente penso di no, ma neanche mi aspettavo che avremmo esportato così tante cipolle in questo momento. Fare previsioni resta sempre difficile in questo commercio e anche con un'esperienza pluriennale ci sono sempre delle sorprese".
"Noi stessi procediamo con cautela e acquistiamo solo qualcosa per la consegna di gennaio, ma dovremo stare a vedere. Non possiamo davvero lamentarci della qualità delle cipolle. Capita sempre una partita con qualche difetto, ma in genere riusciamo a consegnare cipolle di qualità", conclude Dignus.
Per maggiori informazioni:
Dignus Boone
BoWa
Weelweg 19
4414 AW Waarde - Paesi Bassi
[email protected]
www.bowabv.nl